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Fabricación de piensos y producción primaria

Fabricación de piensos y producción primaria

La fabricación de piensos y la producción primaria forman el primer eslabón de la cadena alimentaria, incluyendo la producción de alimentos destinados a animales y materias primas agrícolas. Este sector es clave para la trazabilidad y la seguridad alimentaria global. El control de micotoxinas, patógenos y contaminantes resulta esencial para proteger tanto la sanidad animal como la salud pública.

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Seguridad alimentaria: parámetros relacionados

  • Control de Salmonella, E. coli y Campylobacter
  • Control de micotoxinas (aflatoxinas, zearalenona)
  • Presencia de contaminantes químicos
  • Verificación de trazabilidad

Legislación relacionada

  • Reglamento (CE) 183/2005 (Higiene de los piensos)
  • Reglamento (CE) 178/2002 (Trazabilidad)
  • Reglamento (UE) 1881/2006