RapidChek® E. coli O157 Test- 5 Tests with Media Pouches

Aplicaciones principales

RapidChek E. coli O157 está diseñado para la detección de E. coli O157 en carne de res cruda y carne molida cruda. Es ideal para la inspección de materias primas, productos procesados y controles rutinarios en laboratorios de seguridad alimentaria. Su uso facilita la identificación temprana de patógenos, contribuyendo a la prevención de brotes y al cumplimiento de normativas internacionales de calidad.

Especificaciones técnicas

• Principio de detección: Inmunoensayo de flujo lateral con anticuerpos monoclonales
• Certificaciones: AOAC (Association of Official Analytical Chemists), USDA-FSIS
• Límite de detección: 0-10 CFU/g(mL)
• Tiempo de enriquecimiento: 8-18 horas según la muestra
• Tiempo para resultado final: 10 minutos (lectura visual)
• Almacenamiento de tiras: 15°C – 25°C (temperatura ambiente)
• Almacenamiento del medio: Según directrices del fabricante

Instrucciones para el uso del kit

1. Preparación del medio: Disolver el contenido de la bolsa de medio de enriquecimiento específico de Romer Labs en agua desionizada (DI). Esterilizar por autoclave a 121°C durante 15 minutos y dejar enfriar.
2. Enriquecimiento de la muestra: Añadir la muestra alimentaria al medio preparado. Incubar entre 8 y 18 horas según el tipo de matriz.
3. Aplicación en tira reactiva: Tras el enriquecimiento, transferir una alícuota de la muestra a la tira de flujo lateral.
4. Interpretación de resultados: Esperar 10 minutos y observar la presencia o ausencia de la línea de prueba para determinar un resultado positivo o negativo.
5. Eliminación: Desechar los materiales utilizados según las normas de bioseguridad.

Beneficios clave de RapidChek E. coli O157

• Resultados rápidos y fiables en menos de 24 horas.
• Preparación de medios simplificada, sin suplementos externos.
• Alta especificidad gracias a anticuerpos patentados.
• Cumplimiento de normativas AOAC y USDA-FSIS.

Preguntas frecuentes

¿Qué hace único al kit RapidChek E. coli O157 frente a otros métodos?

Utiliza un sistema de anticuerpos monoclonales patentados y un medio de enriquecimiento de un solo paso, reduciendo tiempo y complejidad.

¿En qué matrices alimentarias está validado?

Carne de res cruda y carne molida cruda, tanto en materias primas como en productos procesados.

¿Cuál es el tiempo total para obtener resultados?

Entre 8 y 18 horas de enriquecimiento, más 10 minutos para la lectura visual en la tira reactiva.

¿Es necesario algún equipamiento especializado?

No, solo se requiere material básico de laboratorio, agua desionizada y autoclave para preparación del medio.

¿El kit cumple con normativas internacionales?

Sí, cuenta con certificaciones AOAC y USDA-FSIS, reconocidas globalmente en el ámbito de la seguridad alimentaria.