Path-Chek® Hisopos Pre-humedecidos

Aplicaciones principales

• Verificación de higiene tras procesos de limpieza y desinfección.
• Detección de residuos de alimentos que indiquen limpieza inadecuada.
• Identificación de patógenos de alto riesgo: Listeria spp., Coliformes y Salmonella spp.
• Monitoreo ambiental en plantas procesadoras de alimentos.
• Apoyo en programas de control de calidad y seguridad alimentaria.

Especificaciones técnicas

• Tipo de producto: Hisopos prehumedecidos
• Formato/presentación: Paquetes de 100 unidades (típicamente)
• Principio de funcionamiento: Reacción química (para residuos) y crecimiento microbiano (para patógenos)
• Analitos detectables: Proteínas (residuos de alimentos), Listeria spp., Coliformes, Salmonella spp.
• Tiempo de respuesta: Proteínas (instantáneo); patógenos (requiere incubación)
• Limitaciones: Posibles falsos negativos en microorganismos encapsulados en biofilms si la técnica de muestreo es inadecuada
• Factores críticos: Garantizar la viabilidad y crecimiento microbiano para una detección precisa

Cómo utilizar los hisopos Path-Chek

1. Frote la superficie de interés con el hisopo prehumedecido asegurando contacto homogéneo.
2. Introduzca el hisopo en un vial que contenga el medio de detección específico.
3. Incube el vial bajo las condiciones de temperatura y tiempo recomendadas según el patógeno o residuo a detectar.
4. Observe el cambio de color en el medio, que indica la presencia de contaminantes.

Nota: El crecimiento microbiano y la detección se producen en el medio externo, no en el hisopo.

Por qué elegir los Path-Chek hisopos prehumedecidos

• Permiten una evaluación rápida y objetiva de la limpieza efectiva en superficies.
• Facilitan la detección tanto de residuos orgánicos como de patógenos relevantes para la industria alimentaria.
• Su uso es sencillo y no requiere preparación previa ni manipulación compleja de reactivos.
• Apoyan la mejora continua en los programas de control de calidad y auditoría de higiene.

Preguntas frecuentes

¿Es necesario algún equipo especial para utilizar los hisopos Path-Chek?

No, solo se requiere el vial con medio de detección y una incubadora para las pruebas de patógenos.

¿Qué tan rápido se obtiene el resultado para residuos de alimentos?

La detección de residuos de proteínas es prácticamente instantánea, evidenciando el resultado en minutos.

¿Los hisopos pueden detectar todos los patógenos presentes en la superficie?

Detectan específicamente Listeria spp., Coliformes y Salmonella spp.; para otros patógenos, consulte productos específicos.

¿Puedo utilizar los hisopos en superficies secas o húmedas?

Sí, están diseñados para adaptarse a diferentes condiciones superficiales ya que son prehumedecidos.

¿Qué hacer si no se observa cambio de color tras la incubación?

La ausencia de cambio de color indica ausencia de los residuos o patógenos buscados, o puede deberse a técnica de muestreo inadecuada.

¿Cómo se almacenan los paquetes de hisopos?

Se recomienda mantenerlos en un lugar fresco y seco, siguiendo las instrucciones del fabricante.