Oxytetracycline Glucose Agar (OGA)

Aplicaciones principales

• Control microbiológico en productos lácteos, cereales, frutas, verduras y carnes procesadas para identificar levaduras y mohos.
• Verificación del cumplimiento de estándares de seguridad microbiológica en la industria cosmética.
• Evaluación de contaminación fúngica en matrices ambientales.
• Estudio e identificación de especies fúngicas específicas en investigación microbiológica.
• Monitorización de higiene en procesos productivos y estudios de vida útil de productos.

Especificaciones técnicas del medio

• Composición típica por litro:
• Extracto de levadura: 5.0 g
• Glucosa: 10.0 g
• Peptona: 5.0 g
• Agar: 15.0 g
• Oxitetraciclina: 0.1 g
• pH final: 6.5 ± 0.2 (ligeramente ácido)
• Agente selectivo: Oxitetraciclina
• Cumple con: ISO 6611, NF V08-059

Instrucciones para la preparación y uso

1. Suspender la cantidad indicada de medio deshidratado en agua destilada o desionizada.
2. Calentar suavemente con agitación hasta lograr la disolución completa.
3. Esterilizar en autoclave a 121°C durante 15 minutos.
4. Enfriar el medio a 45-50°C y añadir asépticamente el suplemento de oxitetraciclina estéril (si no está incluido previamente).
5. Verter en placas Petri estériles y dejar solidificar.
6. Almacenar las placas preparadas en refrigeración y protegidas de la luz hasta su uso.

Ventajas clave del Oxytetracycline Glucose Agar

• Alta selectividad para hongos, sin interferencia bacteriana.
• Cumplimiento de estándares internacionales reconocidos.
• Resultados consistentes y reproducibles en distintos tipos de muestras.
• Adaptabilidad a diversas aplicaciones industriales y de investigación.

Preguntas frecuentes

¿Qué organismos permite detectar el Oxytetracycline Glucose Agar?

Está diseñado para el aislamiento y recuento de levaduras y mohos, suprimiendo el crecimiento bacteriano gracias a la oxitetraciclina.

¿Se puede utilizar en muestras alimentarias y cosméticas?

Sí, es apto para el control microbiológico en productos alimentarios, cosméticos y matrices ambientales, según normas ISO 6611 y NF V08-059.

¿Requiere suplementación adicional de oxitetraciclina?

Depende de la presentación; si el medio no la incluye premezclada, debe añadirse asépticamente tras la esterilización.

¿Cómo se debe conservar el medio preparado?

Las placas deben almacenarse en refrigeración (2-8°C) y protegidas de la luz para evitar la degradación del antibiótico.

¿Qué ventajas ofrece respecto a medios no selectivos?

Garantiza la inhibición bacteriana, permitiendo el desarrollo exclusivo de hongos y facilitando recuentos precisos en muestras contaminadas.

¿Con qué frecuencia se recomienda verificar el pH del medio?

Se recomienda comprobar el pH después de la esterilización para asegurar que se mantiene dentro del rango especificado (6.5 ± 0.2).