N-light salmonella risk

Aplicaciones principales

N-Light™ Salmonella Risk está diseñado para el monitoreo ambiental en instalaciones de procesamiento de alimentos y superficies de contacto, como acero inoxidable, plástico y cerámica. Es ideal para sectores como catering, alimentos listos para consumir (RTE), chocolate y confitería, alimentos para mascotas, productos frescos y procesamiento de huevos. Su validación según ISO 18593:2018 permite la aplicación mediante hisopo húmedo, garantizando la detección temprana de Salmonella en áreas críticas y equipos, contribuyendo al control integral de patógenos en la industria alimentaria.

Especificaciones técnicas del producto

• Rango de interpretación de RLU:
• Negativo: 0-20,000 RLU
• Presuntivo positivo (amarillo/critico): 20,000-50,000 RLU
• Presuntivo positivo (rojo/alerta): >50,000 RLU
• Almacenamiento: +2 a +8°C (NO CONGELAR)
• Equipos requeridos: Bloque de calentamiento NEMIS Dry Block Heater (37±2°C), mezclador vortex, luminómetro NEMIS Technologies BTL1, pipeta serológica o micropipeta (1-10 mL), refrigerador (2-8°C), temporizador de cocina
• Validaciones:
• AOAC Research Institute PTM
• AOAC INTERNATIONAL Methods Committee Guidelines
• Método de referencia: ISO 6579-1:2017
• Muestreo: ISO 18593:2018
• Controles de calidad por lote:
• Esterilidad: Sin crecimiento (7 días, 37°C)
• Salmonella Javiana y Typhimurium: Positivos
• No Salmonella (Klebsiella, Citrobacter, Cronobacter, E. coli, Enterobacter): Negativos
• Bioseguridad: Nivel BSL-2. Manipulación en laboratorio de nivel II. Tubos seguros para cultivo en ambiente cerrado.
• Tiempos de resultado:
  • Tiempo de resultado: 24 horas (puede extenderse hasta 72 horas)

Instrucciones de preparación y uso

1. Humedecer el hisopo con solución compatible (BPW o neutralizador) y precalentar el incubador a 37°C.
2. Hisopar el área objetivo aplicando presión y rotando el hisopo para asegurar una recolección adecuada.
3. Abrir el tubo N-Light™, añadir la tableta iniciadora, romper la punta del hisopo dentro del tubo, cerrar firmemente hasta oír «clic» y agitar brevemente.
4. Incubar a 37°C durante 24±1 hora (hasta 72 horas máximo) utilizando el bloque de calentamiento.
5. Tras la incubación, liberar la tableta AquaSpark® presionando el botón del tubo. Agitar durante 5 segundos o usar vortex hasta su disolución completa. Incubar 3 minutos a 37°C.
6. Medir la luminiscencia colocando el tubo en el luminómetro NEMIS BTL1. Realizar la lectura exacta entre 2 y 4 minutos después de liberar AquaSpark®. El resultado se muestra automáticamente en RLU.
7. Para confirmación, utilizar métodos reconocidos como PCR/qPCR, ISO 6579-1:2017 (enriquecimiento selectivo y placas XLD/BSA), serología (aglutinación) o Bruker MALDI Biotyper (AOAC 2017.09).

Razones para elegir N-Light Salmonella Risk

• Permite la detección proactiva de Salmonella en ambiente, facilitando la intervención temprana.
• Reducción significativa de tiempos de respuesta en comparación con métodos tradicionales.
• No requiere envío de muestras a laboratorios externos, optimizando recursos y logística.
• Validaciones internacionales y controles de calidad garantizan resultados robustos y confiables.
• Operación segura y sencilla, adaptada a laboratorios de nivel BSL-2.

Preguntas frecuentes

¿Puede N-Light™ Salmonella Risk diferenciar entre Salmonella y otras bacterias relacionadas?

El método es altamente específico para Salmonella viva, pero algunas bacterias relacionadas (Citrobacter, Klebsiella, Enterobacter) pueden generar reacción, por lo que cualquier resultado presuntivo debe confirmarse con métodos reconocidos.

¿Qué equipos adicionales necesito para implementar el kit?

Se requiere un bloque de calentamiento (37±2°C), luminómetro NEMIS BTL1, mezclador vortex, pipetas y un refrigerador para almacenamiento de reactivos.

¿Cuál es la vida útil y las condiciones de almacenamiento?

El kit debe conservarse entre +2 y +8°C, evitando la congelación. Consulte el empaque para la fecha de caducidad específica de cada lote.

¿Es seguro manipular los tubos de cultivo?

Sí, los tubos N-Light™ están diseñados para un manejo seguro en laboratorios de nivel BSL-2 y minimizan el riesgo de exposición.

¿Qué hago si obtengo un resultado presuntivo positivo?

Se recomienda proceder a la confirmación mediante métodos como PCR/qPCR, ISO 6579-1:2017, serología o espectrometría MALDI-TOF, según los protocolos estándar de la industria.

¿El método está validado por organismos internacionales?

Sí, cuenta con validación AOAC PTM y cumple con las directrices internacionales y métodos de referencia reconocidos.