Malt Agar

Aplicaciones principales

• Enumeración e identificación de levaduras y mohos en alimentos, bebidas y muestras ambientales.
• Mantenimiento y conservación de cepas fúngicas para colecciones de referencia y laboratorios de investigación.
• Monitoreo de contaminación fúngica en aire, agua y superficies en entornos industriales y de higiene ambiental.
• Apoyo en técnicas especializadas como extracción de protoplastos y formación de películas de micelio para investigación micológica.

Especificaciones técnicas

• Nombre comercial: Malt Extract Agar
• Referencia de proveedor: BK045HA
• Proveedor: Biokar Diagnostics
• Formato: Medio de cultivo deshidratado (polvo)
• Presentación: 500 g
• Composición por litro:
• Extracto de malta: 30,0 g
• Peptona: 5,0 g
• Agar: 15,0 g
• Total: 50,0 g/L
• pH final (25 °C): 5,4 ± 0,2
• Apariencia deshidratada: Polvo beige claro, homogéneo
• Apariencia preparada: Gel ámbar ligeramente opalescente
• Almacenamiento: +2 °C a +30 °C, protegido de luz y humedad
• Estándares de calidad: Fabricación bajo controles microbiológicos y físico-químicos, cumpliendo normativas internacionales
• Dosis recomendada: 50 g/L sólo para medios Biokar

Instrucciones de preparación y uso

1. Disuelva 50,0 g de MEA deshidratado Biokar en 1 litro de agua destilada o desionizada, agitando para homogeneizar.
2. Caliente suavemente, agitando frecuentemente hasta completa disolución. Evite el sobrecalentamiento.
3. Esterilice en autoclave a 121 °C (15 psi, 1 bar) durante 15 minutos.
4. Enfríe el medio a 45-50 °C. Si se requiere, agregue suplementos selectivos como cloranfenicol.
5. Vierta en placas Petri estériles y deje solidificar.
6. Inocule y luego incube a 20-30 °C durante 3-7 días según la especie fúngica y el análisis deseado.

Por qué elegir el Malt Extract Agar de Biokar

• Formulación optimizada para crecimiento fúngico eficiente y selectivo.
• Cumplimiento estricto de estándares internacionales y control de calidad.
• Presentación práctica y económica para uso intensivo en laboratorio.
• Amplia versatilidad en aplicaciones alimentarias, ambientales y de investigación.
• Soporte técnico y experiencia de Biokar Diagnostics.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la dosis exacta recomendada para preparar el medio?

Se recomienda utilizar 50 g de Malt Extract Agar Biokar por cada litro de agua destilada o desionizada.

¿Es necesario añadir suplementos antibióticos?

No es obligatorio, pero pueden incorporarse antibióticos como cloranfenicol si se desea inhibir el crecimiento bacteriano en muestras con alta carga microbiana.

¿Para qué tipos de muestras es más adecuado este medio?

Es ideal para muestras alimentarias, bebidas fermentadas, agua, aire y superficies ambientales donde se requiera el aislamiento y enumeración de hongos.

¿Cuál es el rango de incubación recomendado?

Incube las placas a 20-30 °C durante 3 a 7 días, ajustando según la especie fúngica de interés.

¿Cuánto tiempo puede almacenarse el producto deshidratado?

Puede conservarse entre +2 °C y +30 °C, protegido de la luz y la humedad, durante el periodo indicado en el envase sin perder sus propiedades.

¿El medio preparado es adecuado para identificación morfológica?

Sí, MEA proporciona un sustrato óptimo para la observación morfológica y fisiológica de especies fúngicas, incluyendo ascomicetos.