AgraStrip PRO Nuez

Aplicaciones principales

• Verificación de materias primas para asegurar la ausencia de nuez como alérgeno no declarado o contaminante.
• Control de líneas de producción mediante monitoreo ambiental (hisopos y agua de enjuague) y validación de procedimientos de limpieza.
• Detección de residuos de nuez en productos alimenticios comercializados como «libres de nuez».
• Investigación de incidentes y gestión de quejas de consumidores relacionados con la presencia de alérgenos.

Especificaciones técnicas

• Tipo de producto: Dispositivo de flujo lateral (LFD) inmunoquímico cualitativo
• Límite de detección: 5 ppm (5 mg/kg) en alimentos y agua; 5 µg/25 cm² en hisopos
• Rango de detección: 5 – 100,000 ppm (mg/kg)
• Número de pruebas por kit: 15 tiras reactivas
• Tiempo total de ensayo: 11 minutos (1 min preparación + 5 min incubación + 5 min lectura)
• Componentes del kit: tiras reactivas, buffer, tubos de extracción, hisopos estériles, viales y gradilla
• Condiciones de almacenamiento: 15-25°C, no congelar
• pH óptimo: Alrededor de 7
• Interpretación de resultados: Positivo (bandas en T y C), Negativo (banda en C), Inválido (ausencia de banda en C)
• Materiales requeridos no incluidos: balanza, licuadora, mortero o homogeneizador

Instrucciones de uso

1. Preparación de la muestra: pese la muestra y homogeneice si es sólida.
2. Extracción: añada el buffer de extracción a la muestra y mezcle cuidadosamente.
3. Incubación: transfiera la mezcla a un vial de incubación y deje reposar 5 minutos.
4. Inserción de la tira: introduzca la tira reactiva en el vial y espere 5 minutos.
5. Lectura: interprete el resultado según la aparición de bandas (línea de control y prueba).
6. Nota: si se sospechan valores extremos de pH, verifique y ajuste con NaOH o HCl antes de la prueba.

Ventajas de utilizar LFD Agrastrip Pro Walnut

• Resultados rápidos y claros en menos de 15 minutos, permitiendo una toma de decisiones inmediata.
• Fácil de usar en campo o laboratorio; no requiere instrumentación compleja.
• Alta sensibilidad y especificidad para residuos de nuez (5 ppm).
• Kit completo y robusto, ideal para múltiples aplicaciones en la industria alimentaria.
• Soporte técnico y calidad respaldados por Romer Labs, referente global en diagnóstico alimentario.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas pruebas se pueden realizar con un kit?

Cada kit incluye 15 tiras reactivas, permitiendo realizar hasta 15 análisis individuales.

¿Cuál es el límite mínimo de detección?

El inmunoensayo detecta residuos de nuez a partir de 5 ppm en alimentos/agua y 5 µg/25 cm² en hisopos.

¿Qué hacer si el pH de la muestra es extremo?

Se recomienda ajustar el pH a aproximadamente 7 utilizando NaOH o HCl, ya que valores fuera de rango pueden afectar la sensibilidad del ensayo.

¿Existen posibles interferencias en la prueba?

Sí, matrices alimentarias complejas, pH inadecuado o contaminación cruzada pueden ocasionar falsos positivos o negativos; se recomienda seguir estrictamente el protocolo.

¿El kit requiere equipos adicionales?

Para muestras sólidas, es necesario contar con una balanza y equipo de homogeneización (mortero, licuadora o similar), no incluidos en el kit.

¿Qué certificaciones respalda el método?

Romer Labs opera bajo acreditaciones ISO 17025 e ISO 9001 en sus laboratorios de servicio a nivel global.