AgraStrip PRO Leche

Aplicaciones principales

• Control de materias primas para identificar contaminación cruzada por leche en ingredientes.
• Verificación de productos terminados para confirmar la ausencia de residuos lácteos no declarados.
• Validación de limpieza mediante el análisis de aguas de enjuague en equipos y líneas de producción.
• Monitoreo ambiental para detectar trazas de proteínas de leche en superficies e instalaciones.

Especificaciones técnicas

• Tipo de ensayo: Inmunoensayo de flujo lateral (LFD) cualitativo
• Parámetro: Proteína de leche (caseína y otras proteínas lácteas)
• Límite de detección:
  • Alimentos y aguas de enjuague: 1 ppm (1 mg/kg)
  • Muestras por hisopo: 1 µg/25 cm²
  • Rango de detección:
    • General: 1 a 10,000 ppm (1 a 10,000 mg/kg)
    • Leche desnatada en polvo: 3 a 30,000 ppm
• Tiempo total de ensayo: Aproximadamente 11 minutos (1 min preparación + 10 min incubación)
• Almacenamiento: 15-25°C (no congelar)
• Rango de pH óptimo: 6 a 8
• Compatibilidad: Sistema AgraVision™ Pro y Romer Labs Data Manager
• Contenido del kit: 15 tiras, tampón de extracción, tubos, hisopos, viales de incubación y soporte

Cómo utilizar Agrastrip Pro Milk

1. Preparar la muestra según el protocolo (1 minuto).
2. Incubar la muestra en el vial correspondiente durante 10 minutos.
3. Aplicar la muestra en la tira reactiva y leer el resultado visualmente o mediante lector compatible.

Observación: Se recomienda validar cada matriz alimentaria antes de uso rutinario. Positivos pueden requerir confirmación por métodos cuantitativos (ej. ELISA AgraQuant®).

Por qué elegir este kit de detección

• Resultados rápidos y fiables en menos de 15 minutos.
• Alta sensibilidad para trazas de proteínas de leche.
• No requiere instrumentación compleja ni preparación de medios.
• Apto para múltiples aplicaciones en control de calidad y seguridad alimentaria.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de proteínas lácteas detecta Agrastrip Pro Milk?

Detecta caseína y otras proteínas totales de la leche presentes en alimentos, aguas de enjuague y superficies.

¿Cuál es el límite mínimo de detección?

1 ppm (1 mg/kg) en alimentos y aguas de enjuague; 1 µg/25 cm² para muestras por hisopo.

¿Qué hacer si aparece un resultado positivo?

Se recomienda confirmar mediante métodos cuantitativos como ELISA AgraQuant® de Romer Labs.

¿Puede usarse en cualquier tipo de alimento?

Sí, pero se aconseja validar el ensayo para cada matriz específica antes del uso rutinario.

¿Qué significa el efecto prozona?

Concentraciones superiores a 1% (10,000 ppm) pueden causar falsos negativos; se recomienda diluir la muestra en estos casos.

¿Cómo se almacenan las tiras y reactivos?

A temperatura ambiente controlada (15-25°C). Evitar la congelación.