AgraStrip PRO Nuez de Macadamia

Aplicaciones principales

• Detección in situ de residuos de macadamia en materias primas y productos terminados
• Control de contaminación cruzada en líneas de producción y superficies
• Análisis de aguas de enjuague y muestras ambientales mediante hisopos
• Validación de procedimientos de limpieza en la industria alimentaria
• Control de calidad en productos etiquetados como libres de macadamia

Especificaciones técnicas

• Tipo de dispositivo: Flujo lateral (LFD) inmunocromatográfico
• Tipo de detección: Cualitativa
• Parámetro: Residuo de macadamia
• Límite de detección: 2 ppm (2 mg/kg) en alimentos y agua de enjuague; 2 µg/25 cm² en hisopos
• Rango de detección: 2 – 100,000 ppm (2 – 100,000 mg/kg)
• Tiempo total de ensayo: 11 minutos (1 minuto de preparación + 10 minutos de incubación)
• Almacenamiento: 15°C a 25°C; evitar congelación
• Compatibilidad: Sistema AgraVision™ Pro para gestión y documentación
• Confirmación: Positivos pueden requerir validación ELISA AgraQuant® Allergen

Contenido del kit

• 15 dispositivos AgraStrip® Pro de flujo lateral
• 1 botella de 45 mL de tampón de extracción listo para usar
• 15 tubos de extracción con tapas
• 15 hisopos estériles pre-marcados
• 15 viales de incubación en bolsa de aluminio
• 1 gradilla para viales

Materiales adicionales requeridos

• Batidora, mortero y mano, o homogeneizador para muestras sólidas

Parámetros críticos

• Homogeneización adecuada para muestras sólidas
• Ajuste de pH a ~7 utilizando NaOH o HCl si es necesario
• Evitar altas concentraciones de alérgeno (>1% o 10,000 ppm) para prevenir falsos negativos

Cómo utilizar el kit AgraStrip® Pro Macadamia

1. Tome la muestra alimentaria, ambiental o de agua de enjuague según protocolo.
2. Homogeneice la muestra si es sólida, asegurando representatividad.
3. Extraiga la muestra con el tampón suministrado y el hisopo/tubo adecuado.
4. Incube durante 10 minutos en el vial de incubación.
5. Inserte el dispositivo de flujo lateral; espere el desarrollo de la señal.
6. Lea el resultado cualitativo visualmente o por el sistema AgraVision™ Pro.

Beneficios del uso de AgraStrip® Pro Macadamia

• Permite resultados rápidos directamente en planta o laboratorio (11 minutos)
• Minimiza el riesgo de contaminación cruzada y protege a consumidores sensibles
• Facilita la validación de procesos de limpieza y etiquetado “libre de alérgenos”
• Cumple con los estándares y requisitos de la industria alimentaria internacional

Preguntas frecuentes

¿Qué tan sensible es el kit para detectar macadamia?

El kit detecta hasta 2 ppm de macadamia en alimentos y agua de enjuague, y hasta 2 µg/25 cm² en superficies con hisopos.

¿Qué matrices pueden analizarse con este kit?

Es adecuado para alimentos sólidos, líquidos, aguas de enjuague, superficies y muestras ambientales.

¿Requiere equipo especial para su uso?

No requiere equipo sofisticado; sólo batidora, mortero o homogeneizador para muestras sólidas.

¿Puede usarse para validar limpieza de equipos?

Sí, es ideal para monitorear y validar procedimientos de limpieza de superficies y equipos de producción.

¿Los resultados positivos deben confirmarse?

Se recomienda confirmar resultados positivos mediante un método cuantitativo ELISA, como AgraQuant® Allergen.

¿Cómo afecta el pH de la muestra a la prueba?

El pH debe mantenerse cerca de 7; valores extremos pueden causar resultados erróneos. Ajustar con NaOH o HCl si es necesario.