AgraStrip PRO Coco

Aplicaciones principales

• Detección de alérgenos de coco en materias primas, ingredientes y productos terminados.
• Cumplimiento de normativas internacionales como el Reglamento (UE) No 1169/2011 y U.S. FDA – FALCPA 2004.
• Monitoreo y verificación de higiene en equipos, superficies y aguas de enjuague.
• Prevención de la contaminación cruzada en líneas de producción compartidas.
• Validación de las medidas de control en sistemas APPCC y programas de gestión de alérgenos.

Especificaciones técnicas

• Tipo de prueba: Inmunocromatografía de flujo lateral (LFD)
• Detección: Cualitativa (presencia/ausencia)
• Alérgeno objetivo: Carne de coco deshidratada
• Límite de detección en alimentos y aguas: 10 ppm
• Límite de detección en hisopos: 10 µg/25 cm²
• Rango de detección: 10 – 10,000 ppm
• Tiempo hasta resultado: 11 minutos (incluye extracción e incubación)
• Matrices validadas: Materias primas, alimentos procesados, aguas de enjuague, muestras ambientales (hisopos)
• Temperatura de almacenamiento: 15°C – 25°C
• Vida útil: 12 meses sin abrir
• Componentes del kit: 15 dispositivos Agrastrip Pro, 1 botella tampón de extracción (45 mL), 15 tubos de extracción con tapa, 15 viales de incubación, 15 hisopos estériles, 1 gradilla
• Compatibilidad: AgraVision™ Pro Reader y software Romer Labs Data Manager
• Notas: Mantener pH cercano a 7; validar límites de corte para cada matriz; posibles falsos negativos por efecto hook (>10,000 ppm)

Cómo utilizar el Lfd.AgraStrip Pro Allergen Coconut

1. Recoja la muestra (alimento, agua o hisopo de superficie) siguiendo las instrucciones del kit.
2. Añada la muestra al tubo de extracción con el tampón suministrado.
3. Mezcle y deje incubar según el protocolo (1 minuto para extracción y 5 minutos para incubación).
4. Inserte la tira reactiva en el vial con la muestra incubada.
5. Espere el tiempo especificado y lea el resultado visualmente o con el lector AgraVision™ Pro.
6. Interprete la presencia/ausencia de banda coloreada conforme a las instrucciones del fabricante.

Razones para elegir este kit

• Alta especificidad y sensibilidad para proteínas de coco.
• Procedimiento rápido y fácil de implementar, sin necesidad de equipamiento especializado.
• Componentes listos para usar, con trazabilidad mediante códigos de matriz únicos.
• Cumplimiento normativo para exportadores y fabricantes bajo regulaciones europeas y estadounidenses.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipos de muestras pueden analizarse con este kit?

Alimentos procesados, materias primas, aguas de enjuague e hisopos de superficies de producción.

¿Cuál es el límite de detección del kit?

10 ppm para alimentos y aguas de enjuague; 10 µg/25 cm² para muestras de superficie.

¿Es necesario equipo especializado para realizar la prueba?

No, el procedimiento puede realizarse sin equipamiento de laboratorio especializado. El lector AgraVision™ Pro es opcional para la interpretación electrónica.

¿Qué hacer si se detectan concentraciones altas de alérgeno?

A partir de 10,000 ppm puede haber efecto hook (falso negativo), por lo que se recomienda diluir la muestra y repetir la prueba.

¿El kit es adecuado para la validación de limpieza?

Sí, está validado para monitoreo ambiental y verificación de limpieza mediante el uso de hisopos incluidos.