KIT CHICKEN ID 48 TESTS 48 TES

Aplicaciones principales

• Verificación de la autenticidad y trazabilidad de productos cárnicos e ingredientes alimentarios.
• Control de calidad en líneas de producción y detección de contaminación cruzada.
• Evaluación de la eficacia en protocolos de limpieza y saneamiento en plantas procesadoras.
• Detección de fraude alimentario y sustitución ilícita de ingredientes.
• Análisis de alimentos crudos, procesados y piensos para animales.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 48 reacciones
• Componentes:
• Chicken Master Mix: 360 µL (cebadores, sondas FAM™ y VIC™, plásmido de control interno)
• General Master Mix: 600 µL (dNTPs, MgCl₂, ADN polimerasa, tampón)
• Control positivo: 60 µL (ADN Gallus gallus al 0,1%)
• Condiciones de almacenamiento:
• Chicken Master Mix: -20°C
• General Master Mix: -20°C (recepción), 2-8°C después de abierto, protegido de luz
• Control positivo: -20°C
• Volumen de reacción: 25 µL
• Dianas de detección: FAM™ (pollo), VIC™ (control positivo interno)
• Programa térmico:
• Activación: 1 ciclo a 95°C por 10 minutos
• PCR: 36 ciclos (95°C 15 seg, 60°C 1 min con detección)
• Equipos compatibles: Sistemas qPCR con detección FAM™ y VIC™ (ej. 7500 FAST, StepOne™ Plus, QuantStudio™ 5)
• Sensibilidad: Detección de 0,01% (p/p) de carne de pollo (dependiendo de matriz)
• Especificidad: Exclusiva para Gallus gallus; sin reacción cruzada con otras especies ni plantas
• Interpretación de resultados:
• Control negativo: Amplificación solo en VIC™
• Control positivo: Amplificación en FAM™ y VIC™
• Muestra positiva: Amplificación en FAM™ y VIC™
• Muestra negativa: Amplificación solo en VIC™
• Inhibidores presentes: Sin amplificación en VIC™
• Configuración de software qPCR: Threshold: 0.1, Baseline: modo AUTO
• Certificaciones: UNE-EN ISO 9001:2015, UNE-EN ISO 14001:2015

Cómo utilizar el Kit Chicken ID

1. Descongele y homogeneice los reactivos según indicaciones del manual.
2. Prepare la mezcla de reacción en tubos o placas compatibles, añadiendo Chicken Master Mix, General Master Mix, muestra de ADN y controles.
3. Programe el equipo qPCR conforme al perfil térmico recomendado.
4. Cargue las muestras y ejecute el programa.
5. Analice los resultados conforme a los criterios de interpretación especificados para FAM™ y VIC™.
6. Almacene los reactivos restantes bajo las condiciones indicadas.

Beneficios de elegir este kit

• Sensibilidad superior para detectar trazas mínimas de ADN de pollo en alimentos procesados.
• Alta especificidad, evitando falsos positivos por otras especies animales o vegetales.
• Protocolo sencillo, compatible con equipos qPCR estándar.
• Fiabilidad certificada bajo normas internacionales de calidad y gestión ambiental.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de muestras puede analizar el kit?

Puede emplearse en alimentos crudos, procesados y piensos para animales, incluyendo matrices complejas y altamente procesadas.

¿El kit detecta otras especies animales o vegetales?

No, el kit está diseñado para ser altamente específico para Gallus gallus, sin amplificación cruzada con otras especies de interés alimentario o vegetal.

¿Qué sensibilidad ofrece la detección?

Permite identificar mezclas que contienen al menos 0,01% (p/p) de carne de pollo, aunque la sensibilidad puede variar según el nivel de procesamiento de la muestra.

¿Cuáles son los requisitos de equipos para usar el kit?

Es compatible con sistemas de qPCR que detecten FAM™ y VIC™, como los modelos 7500 FAST, StepOne™ Plus y QuantStudio™ 5 de Thermo Fisher Scientific.

¿El kit puede utilizarse como método de cultivo?

No, el kit es exclusivamente un reactivo molecular para la detección de ADN de pollo mediante qPCR y no sustituye a los métodos de cultivo microbiológico.

¿Requiere condiciones especiales de almacenamiento?

Sí, los reactivos deben conservarse a -20°C y algunos pueden mantenerse a 2-8°C tras el primer uso, siguiendo las recomendaciones del fabricante.