Iron Sulfite Agar

Aplicaciones principales

El agar hierro sulfito (ISA) de BIOKAR Diagnostics está destinado al recuento de Clostridium spp. sulfitorreductores en microbiología de la cadena alimentaria.

• Control microbiológico de alimentos y materias primas.
• Detección de contaminación por clostridios sulfitorreductores.
• Recuento de colonias según ISO 15213-1.

Especificaciones técnicas

• Fabricante: BIOKAR Diagnostics / Solabia.
• Producto: agar hierro sulfito (ISA).
• Norma: NF EN ISO 15213-1.
• BM23508: 10 frascos de 200 ml, medio listo para fundir.
• BK239HA: frasco de 500 g, medio deshidratado.
• Reconstitución del deshidratado: 42 g/L.
• pH del medio preparado: 7,6 ± 0,2 a 25 °C.
• Conservación BM23508: 2–25 °C.
• Conservación BK239HA: 2–30 °C.

Preparación y utilización

1. BM23508: fundir el medio durante el tiempo mínimo necesario y enfriar a 44–47 °C.
2. BK239HA: disolver 42 g/L en agua destilada, calentar hasta ebullición y esterilizar a 121 °C durante 15 minutos.
3. Preparar la muestra y sus diluciones según el método aplicable.
4. Inocular 1 ml en una placa estéril, añadir aproximadamente 15 ml de agar y dejar solidificar.
5. Añadir una segunda capa de agar e incubar en anaerobiosis a 37 ± 1 °C durante 48 ± 2 horas.
6. Contar las colonias características y realizar las confirmaciones requeridas.

Ventajas principales

• Dos presentaciones: medio listo para fundir o polvo deshidratado.
• Identificación visual: formación de colonias oscuras características.
• Aplicación normalizada: formulación adaptada a ISO 15213-1.
• Flexibilidad: permite elegir el formato según el volumen de trabajo.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre BM23508 y BK239HA?

BM23508 contiene 10 frascos de 200 ml listos para fundir; BK239HA contiene 500 g de medio deshidratado.

¿Qué microorganismos permite enumerar?

Clostridios sulfitorreductores, incluidos microorganismos del grupo de Clostridium perfringens.

¿Cómo se reconocen las colonias características?

Presentan tonalidades negras, grises o marrón amarillentas por la reacción del sulfuro con las sales de hierro.

¿Cuánto medio puede prepararse con BK239HA?

Aproximadamente 11,9 litros a una concentración de 42 g/L.

¿Las colonias características confirman la especie?

No. La identificación requiere las pruebas de confirmación previstas en el método.