HygieneChek™PLUS – Coliform/Coliform

Aplicaciones principales

• Evaluación de higiene en líneas de producción, equipos y áreas de envasado en la industria alimentaria.
• Verificación de la eficacia de procedimientos de limpieza y desinfección.
• Detección de contaminación cruzada en superficies y utensilios.
• Muestreo de líquidos como agua de proceso, efluentes y bebidas.
• Control de higiene del personal (manos, ropa) y monitoreo ambiental mediante exposición al aire.
• Muestreo en zonas de difícil acceso utilizando hisopos.
• Integración en programas HACCP y controles de seguridad alimentaria.

Especificaciones técnicas

• Formato: Dip-slides de doble cara con medio VRBL pre-aplicado
• Presentación: Cajas de 10 unidades
• Microorganismos detectados: Coliformes y Escherichia coli
• Área de superficie de agar: 10 cm² por lado, con cuadrícula para conteo
• Límite de detección en líquidos: 10² cfu/ml (100 ufc/ml)
• Material: Plástico resistente, contenedor hermético
• Almacenamiento: 2-25 °C
• Incubación: 30-37 °C, 24-48 horas según necesidad
• Conformidad con normas: ISO 18593:2018, DIN 10113-3
• Vida útil prolongada y robustez en el transporte de muestras

Cómo utilizar HygieneChek™ PLUS Coliforms/Col

1. Preparación y toma de muestra:
2. Superficies: Destapar el recipiente, retirar la paleta y presionarla firmemente sobre la superficie a analizar.
3. Líquidos: Sumergir la paleta completamente en la muestra y escurrir el exceso antes de reintroducirla en el recipiente.
4. Aire: Exponer la paleta en posición vertical durante al menos 30 minutos.
5. Hisopos: Frotar el hisopo en la superficie y luego transferirlo al agar.
6. Etiquetado: Anotar ubicación, hora y datos relevantes.
7. Incubación: Aflojar la tapa ¾ de vuelta y colocar en incubadora a 30-37 °C durante 24-48 horas.
8. Lectura e interpretación: Colonias rojas violeta/malva indican presencia de coliformes. Para superficies, dividir el número de colonias entre 10 para obtener cfu/cm². Para líquidos, consultar la guía del fabricante.
9. Eliminación: Autoclavar o sumergir en lejía antes de desechar.

Por qué elegir este sistema de diagnóstico

• Listo para usar, sin necesidad de preparación de medios ni equipos costosos.
• Permite resultados rápidos y fiables para la toma de decisiones en control de higiene.
• Alta compatibilidad con distintos tipos de muestras y procedimientos rutinarios.
• Cumple con normativas internacionales, asegurando trazabilidad y validez de resultados.

Preguntas frecuentes

¿Qué microorganismos detecta HygieneChek™ PLUS Coliforms/Col?

Detecta coliformes totales, incluyendo Escherichia coli.

¿Qué ventajas ofrece respecto a métodos tradicionales de cultivo?

No requiere preparación de medios, es portátil, fácil de usar y proporciona resultados rápidos.

¿Puedo utilizarlo para diferentes tipos de muestras?

Sí, es apto para superficies, líquidos, aire, hisopos y control de higiene personal.

¿Cuánto tiempo se recomienda incubar las muestras?

La primera lectura se realiza a las 24 horas y puede extenderse hasta 48 horas para confirmación.

¿Qué hago con el dip-slide después de su uso?

Debe ser autoclavado o sumergido en lejía antes de su eliminación para evitar riesgos biológicos.

¿Este producto cumple con normativas internacionales?

Sí, cumple con ISO 18593:2018 y DIN 10113-3, entre otras normativas relevantes.