GSCGLU-2/2026 BIZCOCHO GLUTEN

Qué aporta a tu laboratorio

Participar en este ensayo proporciona una validación objetiva de la competencia técnica en la detección y cuantificación de gluten. Permite comparar tus resultados con los de otros laboratorios, identificar áreas de mejora y cumplir con requisitos de acreditación y control de calidad. El programa está respaldado por la acreditación ENAC (nº 06/PPI011), aportando máxima confianza y reconocimiento internacional.

Acreditaciones y diferenciadores

• Acreditación ENAC nº 06/PPI011 en programas agroalimentarios.
• Más de 20 años de experiencia desarrollando circuitos de intercomparación.
• Muestras reales en todos los ensayos.
• Plataforma de gestión de resultados intuitiva y eficiente.
• Atención al cliente en español, con respuesta en 24 horas.

Composición de las muestras

• Tipo de muestra: Producto derivado de cereales (bizcocho).
• Cantidad: 1 envase de 50 g por participante.
• Codificación: Muestras codificadas individualmente.
• Se emplean alimentos diferentes para la preparación de cada muestra.

Preguntas frecuentes

¿Cómo me inscribo en el ensayo?

La inscripción debe realizarse a través de la página web de Bioser (www.bioser.com) antes de la fecha indicada en el cronograma.

¿Cuándo recibiré la muestra y cómo la identifico?

La muestra se enviará para ser recibida en la fecha indicada como recepción de muestras en el cronograma en un envase de 50 g, debidamente codificada para garantizar la trazabilidad y anonimato.

¿Dónde y cuándo debo entregar los resultados?

La entrega de datos debe realizarse en la plataforma ptgsc.com antes de la fecha indicada en el cronograma.

¿Cuándo estará disponible el informe de resultados?

El informe estará disponible en ptgsc.com a partir de la fecha indicada en el cronograma.

¿El ensayo está acreditado?

Sí, este ensayo está acreditado por ENAC bajo el número 06/PPI011, lo que garantiza su reconocimiento y validez internacional.

¿Qué ocurre si no puedo entregar los resultados a tiempo?

Es fundamental respetar el plazo de entrega (10/11/2026). Si surge algún imprevisto, contacta con el soporte de GSC lo antes posible.

¿Cómo se garantiza la confidencialidad de mis resultados?

Todos los resultados se gestionan de forma anónima y codificada, asegurando la confidencialidad de los datos de cada laboratorio participante.

¿Qué valor de referencia se utiliza para la evaluación?

El valor de referencia se obtiene como el valor de consenso de los participantes; si no es seguro, se informará de la procedencia (valor previo, adición).