CA-2 Alérgenos y conservantes

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Este ensayo de aptitud (proficiency testing) permite validar la capacidad técnica de los laboratorios en la determinación y cuantificación de residuos de dióxido de azufre (metabisulfito sódico) en guisantes en conserva. Es fundamental para asegurar la fiabilidad de los métodos analíticos empleados en la detección de alérgenos y conservantes, cumpliendo con los requisitos normativos y de seguridad alimentaria.

Proveedor de ensayos de Intercomparación acreditado por ENAC con acreditación nº 06/PPI011

Fecha límite de Inscripción: 06/09/2027

319,00 €

Fecha de entrega: 21/09/2027

Fechas del ensayo

Días faltan para el ensayo

Fecha límite de Inscripción:

06/09/2027

Recepción de muestras:

21/09/2027

Entrega de datos:

11/10/2027

Informe:

26/10/2027

Parámetro	Rango	Unidad	Sigma objetivo
Metabisulfito sódico (Dióxido de azufre)	10 – 350	mg/kg SO2	20%

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No hay certificaciones disponibles.

Qué aporta a tu laboratorio

Participar en este ensayo proporciona una validación objetiva de la competencia técnica del laboratorio en el análisis de dióxido de azufre en matrices complejas. Permite demostrar conformidad ante auditorías y clientes, y es un requisito clave para mantener o conseguir acreditaciones oficiales. El programa está respaldado por la acreditación ENAC nº 06/PPI011 y más de 20 años de experiencia en ensayos intercomparativos agroalimentarios.

Acreditaciones y diferenciadores

Acreditación ENAC nº 06/PPI011 en programas agroalimentarios.
Más de 20 años de experiencia en el desarrollo de circuitos de ensayos intercomparativos.
Primer proveedor acreditado por ENAC en este ámbito.
Uso de muestras reales y matrices relevantes para la industria.
Plataforma de gestión de resultados ágil e intuitiva.
Atención al cliente rápida y en español.

Composición de las muestras

Cantidad: 1 muestra por participante.
Tipo de envase: 1 envase de 100 g de guisantes en conserva con adición de metabisulfito sódico (dióxido de azufre).
Codificación: Muestra codificada, enviada individualmente a cada laboratorio participante.
La matriz empleada es guisantes en conserva, con adiciones controladas para alcanzar los niveles de interés.

Preguntas frecuentes

¿Cómo me inscribo y hasta cuándo puedo hacerlo?

La inscripción se realiza exclusivamente a través de la web de Bioser (www.bioser.com) hasta la fecha indicada en el cronograma.

¿Cuándo recibiré la muestra para el ensayo?

Las muestras se enviarán a los laboratorios inscritos para ser recibidas en la fecha de recepción de muestras indicada en el cronograma.

¿Dónde y cómo debo entregar mis resultados?

Los datos analíticos deben subirse a la plataforma PTGSC (www.ptgsc.com) antes de la fecha indicada en el cronograma.

¿Cuándo estará disponible el informe de resultados?

El informe final se podrá descargar desde PTGSC a partir de la fecha indicada en el cronograma.

¿El ensayo está acreditado?

Sí, GSC está acreditado por ENAC (nº 06/PPI011) para programas agroalimentarios, garantizando la calidad y reconocimiento internacional del ensayo.

¿Qué ocurre si tengo dudas técnicas durante el proceso?

Dispones de atención al cliente rápida y en español, con respuesta en menos de 24 horas.

¿Cómo se garantiza la confidencialidad de los resultados?

Cada laboratorio recibe una codificación única y los resultados se gestionan de forma anónima y segura.

¿Qué valor de referencia se utiliza para la evaluación?

El valor de referencia es el valor de consenso entre los participantes; si no es seguro, se informará del origen del valor utilizado.

¿Puedo utilizar los resultados para auditorías o acreditaciones?

Sí, los informes emitidos cuentan con validez oficial y son aceptados en auditorías y procesos de acreditación.

¿Qué tipo de muestra recibiré?

Recibirás un envase de 100 g de guisantes en conserva con adición controlada de metabisulfito sódico, listo para su análisis según tus métodos habituales.