Giolitti Cantoni Broth DC (20 tubos x 10 mL)

Aplicaciones principales

• Recuperación y recuento de estafilococos coagulasa-positivos en alimentos y piensos.
• Detección de pequeñas poblaciones de S. aureus, incluso cuando están presentes en bajos números.
• Control de calidad microbiológico en productos lácteos y sus derivados.
• Monitorización en la industria alimentaria para garantizar la inocuidad y prevenir riesgos sanitarios.

Especificaciones técnicas

• Referencia de proveedor: TA0191
• pH final: 6.9 ± 0.2 a 25ºC
• Color del medio: Amarillo marronoso
• Almacenamiento: 8-14 ºC
• Caducidad: 20 meses
• Presentación: Tubos de vidrio 17×145 mm con 10 ± 0.3 ml de medio preparado
• Concentración de solutos: 110.51 g/L
• Cepa control positiva: Staphylococcus aureus ATCC 25923 y ATCC 6538 (buen crecimiento y precipitado negro)
• Cepa control negativa: Escherichia coli ATCC 8739 (inhibida)
• Normativas: EN-ISO 6888-3:2003, EN-ISO 6888-3/AC:2005, FIL-IDF 60:2001, ISO 5944:2001, ISO 11133:2014/A1:2018; A2:2020

Cómo utilizar el medio Giolitti-Cantoni broth DC

1. Utilice los tubos listos para usar, sin necesidad de preparación adicional.
2. Para muestras estándar, inocule 1 mL de macerado o diluciones en tubos de concentración simple.
3. Para mejorar la sensibilidad, inocule 10 mL de muestra líquida en tubos de concentración doble.
4. Para el método NMP, utilice al menos 3 tubos para cada una de 3 diluciones sucesivas.
5. Incube los tubos en condiciones anaeróbicas a 37ºC durante 24-48 horas. Puede cubrir la superficie con vaselina estéril o vaspar para inducir anaerobiosis.
6. Tras 24 horas, examine el ennegrecimiento o la formación de precipitados negros. Realice subcultivo en Agar Baird-Parker.
7. A las 48 horas, subcultive todos los tubos con crecimiento y confirme la presencia de S. aureus mediante la prueba de coagulasa.

Por qué elegir Giolitti-Cantoni broth DC

• Alta selectividad para Staphylococcus aureus incluso en presencia de flora mixta.
• Listo para usar, lo que optimiza el flujo de trabajo en laboratorio.
• Cumple con normativas internacionales para análisis microbiológico en alimentos.
• Sensibilidad mejorada para la detección de bajos niveles de estafilococos coagulasa-positivos.

Preguntas frecuentes

¿Qué indica el ennegrecimiento del caldo?

El ennegrecimiento o formación de precipitados negros revela reducción del telurito a telurio metálico, señal de presencia de S. aureus coagulasa-positivo.

¿Puede emplearse para otros microorganismos que no sean estafilococos?

No, su selectividad está optimizada para estafilococos coagulasa-positivos; otras bacterias suelen ser inhibidas por el cloruro de litio y telurito de potasio.

¿Se requiere preparación previa del medio?

No, el producto se suministra listo para usar en tubos de vidrio esterilizados y dosificados.

¿Qué métodos de confirmación son recomendables tras el cultivo?

Se recomienda subcultivar en Agar Baird-Parker y realizar la prueba de coagulasa para confirmar la identidad de S. aureus.

¿Qué normativa internacional cumple este medio?

Cumple con EN-ISO 6888-3, FIL-IDF 60, ISO 5944 y las actualizaciones de ISO 11133, garantizando resultados reconocidos internacionalmente.