Fraser Broth

Aplicaciones principales

• Análisis microbiológico de productos alimenticios para la detección de Listeria spp.
• Evaluación de muestras ambientales en entornos de producción alimentaria.
• Control de calidad en laboratorios de seguridad alimentaria.
• Cumplimiento de la norma NF EN ISO 11290-1 para la seguridad alimentaria internacional.

Especificaciones técnicas

• Referencia de proveedor: BM01308
• Formato: 50 tubos x 10 ml (listo para usar)
• pH: 7.2 ± 0.2 a 25 °C
• Temperatura de incubación: 37 ± 1 °C
• Tiempo de incubación: 24 ± 2 horas
• Condiciones de almacenamiento: 2-8 °C, protegido de la luz
• Vida útil: Aproximadamente 1 mes a 2-8 °C
• Agentes selectivos: Cloruro de litio (3.0 g/L), Ácido nalidíxico (20 mg/L), Acriflavina clorhidrato (25 mg/L)
• Indicador de Listeria: Citrato de amonio férrico (ennegrecimiento del medio)
• Norma de cumplimiento: NF EN ISO 11290-1

Instrucciones de uso del Fraser Broth

1. Traslade 0.1 mL del caldo de enriquecimiento primario (Half-Fraser Broth) a cada tubo de Fraser Broth (BM01308).
2. Mezcle cuidadosamente el contenido de cada tubo para asegurar una distribución homogénea.
3. Incube los tubos a 37 ± 1 °C durante 24 ± 2 horas.
4. Re-inocule el contenido de los tubos en un medio sólido selectivo (por ejemplo, COMPASS Listeria Agar BM123, PALCAM u Oxford Agar) para confirmación.
5. Observe el ennegrecimiento como indicador presuntivo de Listeria, recordando que la confirmación mediante pruebas adicionales es obligatoria.

Nota importante: El ennegrecimiento del medio es indicativo pero no definitivo de la presencia de Listeria spp., ya que otros microorganismos, como ciertos enterococos, pueden generar falsos positivos.

Ventajas de utilizar Fraser Broth de Biokar

• Cumple con los requisitos de la norma internacional NF EN ISO 11290-1.
• Formulación selectiva que reduce falsos positivos y mejora la recuperación de Listeria.
• Presentación lista para usar que optimiza el tiempo y minimiza errores.
• Soporte técnico y calidad garantizada por Biokar Diagnostics, fabricante especializado.

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve el ennegrecimiento del medio en Fraser Broth?

Sirve como un indicador presuntivo de la hidrólisis de esculina, característica de Listeria spp., ayudando en la identificación inicial del patógeno.

¿Se puede utilizar Fraser Broth directamente con la muestra original?

No, se recomienda transferir 0.1 mL desde un caldo de enriquecimiento primario (Half-Fraser Broth) para maximizar la selectividad y recuperación.

¿Qué hacer si el medio se ennegrece pero la confirmación es negativa?

El ennegrecimiento es solo presuntivo. Deben realizarse pruebas de confirmación adicionales, ya que otros microorganismos pueden causar este efecto.

¿Cuánto dura la vida útil de los tubos Fraser Broth?

Aproximadamente 1 mes, siempre que se almacenen entre 2-8 °C y protegidos de la luz.

¿Qué normas cumple este producto?

Cumple con la norma internacional NF EN ISO 11290-1 para la detección de Listeria spp. en alimentos y muestras ambientales.

¿Cuál es el fabricante y dónde se encuentra?

El fabricante es Biokar Diagnostics (División de Solabia S.A.S.), localizado en Francia.