Foodproof E. coli O157

Aplicaciones principales

• Control de calidad en laboratorios de seguridad alimentaria.
• Detección de E. coli O157 en productos cárnicos crudos y procesados.
• Monitoreo en productos lácteos, frutas y verduras.
• Análisis de muestras ambientales (superficies, agua, equipos).
• Investigación de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.
• Prevención de colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH).

Especificaciones técnicas del kit

• Formato: 96 reacciones por kit (94-96 muestras por run)
• Tecnología: PCR en tiempo real (qPCR) con sondas de hidrólisis
• Sensibilidad: 1-10 CFU/25g de muestra enriquecida
• Especificidad (inclusividad): 100% en 60 cepas de E. coli O157
• Especificidad (exclusividad): 100% frente a más de 120 cepas relacionadas
• Tiempo total hasta resultado: <24 horas
• Tiempo de manipulación manual: <40 minutos
• Tiempo de ejecución de PCR: ~90 minutos
• Canales de detección: FAM y VIC (o HEX)
• Compatibilidad: LightCycler®, CFX96, AriaMX, ABI 7500, QuantStudio™
• Temperatura de almacenamiento: -15°C a -25°C
• Validaciones: AOAC-RI (número de licencia 100601), ISO/TS 13136

Instrucciones de preparación y uso

1. Realizar el enriquecimiento previo de la muestra en medios selectivos, como Caldo de Soya Tripticasa Modificado con Novobiocina (mTSB+N).
2. Extraer el ADN de la muestra enriquecida siguiendo el protocolo recomendado.
3. Preparar la reacción de PCR en tiempo real utilizando los reactivos suministrados.
4. Ejecutar el análisis en un termociclador compatible y analizar los resultados según las instrucciones del kit.
5. Interpretar los resultados cualitativos para determinar la presencia de E. coli O157.

Beneficios de elegir este kit de detección

• Resultados rápidos y fiables en menos de 24 horas.
• Alta sensibilidad y especificidad, minimizando falsos positivos y negativos.
• Compatible con los principales termocicladores del mercado.
• Cumple con normativas internacionales reconocidas (AOAC-RI, ISO/TS 13136).
• Apoyo y respaldo de Hygiena, empresa líder mundial en diagnóstico molecular.

Preguntas frecuentes

¿Es necesario realizar un enriquecimiento previo de la muestra?

Sí, el kit requiere un paso de enriquecimiento en medios selectivos para alcanzar la sensibilidad óptima en la detección.

¿Qué tipo de muestras se pueden analizar con el kit?

Puede analizar productos cárnicos, lácteos, frutas, verduras y muestras ambientales como superficies y agua.

¿Qué compatibilidad tiene con termocicladores?

Es compatible con equipos como LightCycler®, CFX96, AriaMX, ABI 7500 y QuantStudio™.

¿Cuánto tiempo se tarda en obtener resultados?

El tiempo total, incluyendo enriquecimiento y análisis, es menor a 24 horas.

¿Está validado por normativas internacionales?

Sí, el kit cuenta con validaciones AOAC-RI e ISO/TS 13136.

¿Es necesario alguna formación especial para utilizar el kit?

Se recomienda que el personal tenga experiencia básica en técnicas de PCR y análisis molecular, siguiendo siempre las instrucciones del fabricante.