F.Raka-RAay Agar (Pedido Mínimo)

Aplicaciones principales

• Control de calidad microbiológico en cervecerías para la detección de BAL responsables de alteraciones organolépticas como turbidez o acidez excesiva.
• Análisis microbiológico en la industria alimentaria para evaluar la seguridad y calidad de productos fermentados o envasados.
• Estudios de investigación en microbiología de alimentos, enfocados en la ecología y fisiología de bacterias ácido lácticas.
• Apoyo en desarrollo de productos y validación de procesos higiénicos en líneas de producción alimentaria.

Especificaciones técnicas del producto

• Composición típica: peptonas, extracto de levadura, glucosa, acetato de sodio, sulfato de manganeso, Tween 80, agar.
• pH final: 5.5 (ácido).
• Esterilización recomendada: autoclave a 121°C durante 15 minutos (ya viene listo para fundir).
• Incubación: 25-30°C durante 3 a 5 días, en atmósfera microaerofílica o anaeróbica.
• Cumple con estándares ASBC y normativas internacionales de control de calidad microbiológico alimentario.
• Presentación: 10 frascos de 200 ml.

Modo de uso del medio

1. Caliente el frasco de 200 ml en baño de agua o microondas hasta que el agar se licúe completamente.
2. Enfríe el medio a 45-50°C para evitar condensación y preservar la viabilidad bacteriana.
3. Vierta asépticamente 15-20 ml en placas Petri estériles de 90 mm.
4. Deje solidificar a temperatura ambiente.
5. Almacene las placas preparadas a 2-8°C y utilice antes de la fecha de caducidad indicada.

Ventajas de utilizar F. Raka-Ray Agar 10 FR x 200 ml

• Permite la recuperación eficiente de BAL incluso en condiciones adversas.
• Optimiza tiempos de preparación gracias a su formato listo para fundir.
• Cumple con estándares internacionales, favoreciendo la trazabilidad y confiabilidad de resultados.
• Facilita el monitoreo de calidad y seguridad en procesos industriales críticos.

Preguntas frecuentes sobre el producto

¿Este medio es adecuado para detectar todas las bacterias ácido lácticas en cerveza y alimentos?

Sí, está formulado para el aislamiento y recuento de la mayoría de las BAL relevantes en la industria cervecera y alimentaria.

¿Requiere algún suplemento adicional antes de su uso?

No, el producto viene listo para fundir y utilizarse sin la necesidad de agregar suplementos.

¿Puede utilizarse en incubaciones anaeróbicas y microaerofílicas?

Sí, el medio está diseñado para incubaciones tanto microaerofílicas como anaeróbicas, de acuerdo a los protocolos de análisis de BAL.

¿Qué normas respalda su uso en control de calidad?

Cumple con los estándares de la American Society of Brewing Chemists (ASBC) y otras normativas internacionales de microbiología alimentaria.

¿Se dispone de ficha técnica específica para este código?

Actualmente no hay una ficha técnica específica pública para el código BA8147; se recomienda contactar al proveedor para información detallada.