Dichloran-Glycerol (DG18) Agar

Aplicaciones principales

• Control de calidad y seguridad en alimentos como especias, frutos secos, cereales, harinas, panadería, confitería y alimentos liofilizados
• Diagnóstico en patología vegetal y estudios de microbiología del suelo
• Monitoreo ambiental para evaluación de la carga fúngica en aire
• Detección selectiva de especies de Phytophthora y otros hongos xerofílicos en matrices con baja actividad de agua

Especificaciones técnicas del DG18 agar

• Referencia de proveedor: BM10908
• Presentación: Listo para fundir en viales de 100 mL
• Código base deshidratada: BK170HA
• pH: 5.6 ± 0.2 a 25 °C
• Actividad de agua final: 0.955
• Temperatura de incubación: 25 ± 1 °C
• Tiempo de incubación: 5-7 días (hasta 10 días para hongos de crecimiento lento)
• Estándar internacional: ISO 21527-2:2008
• Componentes principales: Peptona, glucosa, fosfato monopotásico, sulfato de magnesio, sulfato de zinc, sulfato de cobre, diclorán, cloranfenicol, clortetraciclina, agar, glicerol

Instrucciones para la preparación y uso

1. Fundir el contenido del vial (100 mL) en baño de agua o microondas, evitando el sobrecalentamiento.
2. Enfriar el medio a 44-47 °C antes de verter en placas Petri estériles.
3. Realizar la siembra por extensión o vertido, según la metodología analítica requerida.
4. Incubar las placas en condiciones aeróbicas a 25 ± 1 °C durante 5-7 días. Extender hasta 10 días en caso de hongos de crecimiento lento.
5. El formato «ready-to-melt» (BM10908) permite el uso inmediato tras la fusión, sin necesidad de manipulación adicional.

Ventajas de utilizar DG18 agar de Biokar

• Selección eficaz de hongos xerofílicos y osmófilos
• Formato listo para fundir que ahorra tiempo y reduce errores
• Cumplimiento con la norma ISO 21527-2:2008
• Precisión en la enumeración y aislamiento en matrices de baja aw

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia al DG18 agar de otros medios fúngicos?

El DG18 incorpora diclorán y glicerol, lo que limita la expansión de colonias rápidas y reduce la actividad de agua, favoreciendo la detección de hongos xerofílicos y osmófilos en ambientes secos.

¿Puede utilizarse para todos los tipos de muestras alimentarias?

Está especialmente indicado para matrices con baja actividad de agua, como especias, frutos secos, harinas, cereales y productos liofilizados. No es adecuado para alimentos con alta humedad.

¿Qué normas cumple este producto?

Cumple con la norma internacional ISO 21527-2:2008 para la enumeración de levaduras y mohos en alimentos y piensos con aw ≤ 0.95.

¿Cuánto tiempo se recomienda incubar las placas?

El tiempo estándar es 5-7 días a 25 ± 1 °C, pero puede extenderse hasta 10 días para hongos de crecimiento lento como Xeromyces bisporus.

¿El medio requiere preparación adicional?

No. El formato BM10908 es «ready-to-melt»: basta con fundir, enfriar y verter en placas estériles.

¿Quién es el proveedor y qué experiencia tiene?

Biokar Diagnostics, parte del grupo Solabia, es especialista en medios de cultivo y cuenta con más de 30 años de experiencia y presencia en más de 40 países.