Cronobacter Screening Broth (CSB)

Aplicaciones principales

• Detección de Cronobacter spp. en fórmulas infantiles en polvo y productos alimenticios
• Análisis de ingredientes y alimentos para consumo humano y animal
• Monitorización ambiental y de superficies en plantas de producción
• Vigilancia microbiológica en la cadena alimentaria
• Detección temprana en muestras clínicas y ambientales
• Control integral desde materias primas hasta producto final

Especificaciones técnicas

• Referencia de proveedor: BM15508
• Presentación: 50 tubos de 10 mL listos para usar
• pH: 7.4 ± 0.2 a 25 °C
• Temperatura de incubación: 41.5 ± 1.0 °C
• Tiempo de incubación: 24 ± 2 horas
• Norma de referencia: NF EN ISO 22964
• Almacenamiento: 2-8 °C
• Indicador positivo: Caldo amarillo con más de 10 colonias características en subcultivo
• Inhibición: Staphylococcus aureus inhibido o caldo permanece violeta
• Selectividad: Supresión de flora Gram-positiva mediante vancomicina

Instrucciones de uso

1. Realizar pre-enriquecimiento incubando 10 g o 10 mL de muestra en 90 mL de Agua Peptonada Tamponada a 36 ± 2 °C durante 18 ± 2 horas.
2. Inocular 0.1 mL del cultivo pre-enriquecido en un tubo de 10 mL de CSB.
3. Incubar el tubo de CSB a 41.5 ± 1.0 °C durante 24 ± 2 horas.
4. Para confirmación, sembrar 0.1 mL del caldo en un medio cromogénico selectivo para Cronobacter (CCI) e incubar nuevamente a 41.5 ± 1.0 °C por 24 ± 2 horas.
5. Observar el cambio de color y la presencia de colonias características.

Observaciones: El medio está listo para usar y no requiere preparación adicional. La agrupación de muestras puede afectar la recuperación de cepas estresadas. El usuario debe validar el protocolo según sus necesidades.

Motivos para elegir Cronobacter Screening Broth

• Optimiza la recuperación selectiva de Cronobacter spp. en matrices complejas.
• Permite detección visual rápida mediante cambio de color.
• Cumple con la normativa ISO 22964 para análisis de alimentos.
• Presentación práctica y lista para usar que facilita la operatividad en laboratorio.
• Respaldo de Biokar Diagnostics, líder en microbiología industrial y clínica.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de muestras se pueden analizar con CSB?

CSB es adecuado para productos alimenticios (incluyendo fórmulas infantiles en polvo), ingredientes alimentarios, muestras ambientales y clínicas.

¿El medio requiere alguna preparación previa?

No, los tubos de CSB vienen listos para usar y no requieren preparación.

¿Qué indica el cambio de color del caldo?

El cambio de azul-violeta a amarillo indica actividad metabólica de Cronobacter spp. y un posible resultado positivo.

¿Qué hacer si el caldo permanece violeta?

Un caldo violeta sugiere ausencia de Cronobacter spp. o inhibición de la flora por la vancomicina.

¿Se puede utilizar para validación según normas internacionales?

Sí, el procedimiento es conforme a la norma NF EN ISO 22964, estándar internacional para la detección de Cronobacter spp.

¿Qué ventajas ofrece frente a medios tradicionales?

Mayor especificidad, rapidez en la interpretación visual y cumplimiento normativo internacional.