Buttiaux-Brogniart Hypersalted Broth (Double Strength)

Aplicaciones principales

• Detección e aislamiento de Staphylococcus aureus en productos alimenticios
• Análisis microbiológico de gelatina y productos susceptibles a contaminación bacteriana
• Diagnóstico microbiológico en el ámbito clínico
• Examen de muestras fecales para identificación de S. aureus
• Control de seguridad alimentaria en laboratorios y plantas de procesamiento

Especificaciones técnicas

• Reconstitución: 192,0 g de medio deshidratado por litro de agua destilada o desionizada (doble concentración Biokar)
• Esterilización: 15 minutos en autoclave a 121°C
• Inoculación: 10 mL de muestra por tubo
• Incubación: 24-48 horas a 37°C
• pH final: 7,4 ± 0,2 (a 25°C)
• Composición típica por litro:
• Triptona: 20,0 g
• Extracto de carne: 6,0 g
• Lactosa: 15,0 g
• Cloruro de sodio: 150,0 g
• Agar bacteriológico: 1,0 g
• Apariencia deshidratado: Polvo homogéneo blanco cremoso, flujo libre
• Apariencia preparado: Consistencia semi-fluida, tonalidad ámbar
• Almacenamiento (deshidratado): 2-30°C
• Almacenamiento (preparado): 2-8°C, hasta 180 días
• Presentación: Botellas de 500 g

Instrucciones de preparación y uso

1. Suspender 192,0 g del medio deshidratado en 1 litro de agua destilada o desionizada.
2. Calentar lentamente hasta ebullición, agitando continuamente hasta la completa disolución.
3. Distribuir en tubos de 20 x 200 mm (10 mL por tubo).
4. Esterilizar en autoclave a 121°C durante 15 minutos.
5. Enfriar a temperatura ambiente antes de inocular.
6. Transferir 10 mL del inóculo al medio preparado, mezclar cuidadosamente evitando la formación de burbujas.
7. Incubar a 37°C durante 24-48 horas.
8. Interpretación: La presencia de turbidez indica crecimiento bacteriano; para confirmación definitiva de S. aureus, realizar subcultivo en Agar Baird-Parker con telurito de yema de huevo.

Razones para elegir este medio

• Máxima selectividad para Staphylococcus aureus en ambientes con alta carga microbiana
• Optimizado para protocolos de control de calidad alimentaria y análisis clínicos
• Fórmula estandarizada para resultados reproducibles y fiables
• Práctica presentación en doble concentración, que maximiza el rendimiento y facilita la preparación

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la principal ventaja de usar el caldo hipersalado Buttiaux-Brogniart doble concentración?

Permite la detección selectiva y eficiente de Staphylococcus aureus gracias a su elevada concentración salina, que suprime el crecimiento de otros microorganismos.

¿Puede utilizarse en análisis de matrices alimentarias complejas?

Sí, su formulación está diseñada para trabajar en presencia de contaminantes y matrices complejas, como gelatina, carnes y productos lácteos.

¿Cómo se interpreta un resultado positivo?

La turbidez en el caldo indica crecimiento bacteriano compatible con S. aureus; se recomienda realizar subcultivo en Agar Baird-Parker para confirmación.

¿Es necesario utilizar exactamente 192 g/L para su preparación?

Sí, es imprescindible emplear la concentración indicada (doble concentración Biokar) para garantizar la selectividad y el rendimiento del medio.

¿Qué condiciones de almacenamiento se recomiendan para el medio preparado?

El medio preparado debe almacenarse entre 2 y 8°C y utilizarse en un plazo máximo de 180 días.

¿Se puede reutilizar el medio una vez abierto el envase?

No se recomienda reutilizar el medio preparado; el polvo deshidratado puede conservarse bien cerrado y almacenado entre 2-30°C.