Bax System Q7 Real-Time STEC Panel 1

Aplicaciones principales

• Detección de STEC en carne cruda (molida y recortes), harina y productos terminados.
• Monitoreo de contaminación en flores y derivados de cáñamo y cannabis.
• Análisis de muestras ambientales (superficies y canales en plantas de procesamiento).
• Evaluación de la eficacia de protocolos de saneamiento y control de focos de contaminación.
• Implementación en programas de aseguramiento de calidad y cumplimiento normativo en la industria alimentaria.

Especificaciones técnicas

• Tecnología: PCR en tiempo real (Real-Time PCR)
• Serogrupos detectados: O26, O111, O121
• Sensibilidad: 10⁴ ufc/mL tras enriquecimiento
• Tiempo de procesamiento: 55 minutos (en BAX® System Q7, después de enriquecimiento)
• Componentes incluidos:
• 48 tubos PCR con tabletas
• 96 tapas ópticas planas
• 1 botella de proteasa (400 μL)
• 2 botellas de tampón de lisis (12 mL cada una)
• Requerimientos de equipo: BAX® System Q7, estación informática, bloques térmicos, soportes, pipetas de precisión, tubos cluster, puntas con filtro, guantes, Stomacher, incubadora
• Almacenamiento: 2-8°C (refrigerado, no congelar)
• Certificaciones: AOAC, USDA-FSIS, NF VALIDATION

Cómo utilizar el BAX® System Real-time STEC Panel 1

1. Preparación y enriquecimiento: Realizar un enriquecimiento previo de la muestra en medio líquido adecuado (ej. TSB, BPW) según la matriz y protocolo específico.
2. Procesamiento de la muestra: Tras el enriquecimiento, seguir el protocolo de lisis y preparación de la muestra según el manual del BAX® System.
3. Carga en el instrumento: Transferir la muestra preparada a los tubos PCR y cargar en el BAX® System Q7.
4. Análisis y resultados: Iniciar el ensayo y revisar los resultados positivos/negativos en aproximadamente 55 minutos.

Razones para elegir este sistema

• Resultados rápidos y definitivos, optimizando la toma de decisiones.
• Alta sensibilidad y especificidad para serogrupos críticos de STEC.
• Amplia validación internacional que respalda su fiabilidad.
• Adaptabilidad a múltiples matrices alimentarias y ambientales.
• Facilidad de integración en flujos de trabajo de laboratorios de control de calidad.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia a este kit de otros métodos de detección de STEC?

El BAX® System Real-time STEC Panel 1 combina la rapidez de la PCR en tiempo real con una alta especificidad para serogrupos críticos, ofreciendo resultados en menos de una hora tras el enriquecimiento.

¿Qué matrices de muestra son compatibles?

Admite carne cruda (molida y recortes), harina, productos derivados de cáñamo y cannabis, así como muestras ambientales (esponjas, superficies de plantas de procesamiento).

¿Es necesario realizar un paso de enriquecimiento previo?

Sí, es obligatorio un enriquecimiento previo en medio líquido adecuado para asegurar la sensibilidad y fiabilidad del resultado.

¿Qué certificaciones respaldan el uso de este kit?

Cuenta con certificaciones AOAC (PTM #091301), USDA-FSIS (MLG Method #5B.04) y NF VALIDATION (EN ISO 16140-2), garantizando su aceptación internacional.

¿Cómo se deben almacenar los componentes del kit?

Los reactivos deben conservarse refrigerados entre 2-8°C y no deben congelarse para mantener su eficacia.

¿Se puede adaptar el protocolo según la matriz de muestra?

Sí, existen recomendaciones específicas para diferentes matrices y es fundamental consultar el manual del usuario para seguir el protocolo adecuado.