Agua de Peptona Tamponada Modificada

Aplicaciones principales

• Preenriquecimiento de Salmonella spp. conforme a los métodos ISO y FDA-BAM
• Preenriquecimiento de Cronobacter spp. (anteriormente Enterobacter sakazakii)
• Diluyente universal para la preparación de suspensiones iniciales en análisis microbiológicos
• Medio base para pruebas bioquímicas, como fermentación de carbohidratos y pruebas de indol
• Control de calidad microbiológico en industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética

Especificaciones técnicas

• Composición por litro:
• Peptona: 10.0 g
• Cloruro sódico (NaCl): 5.0 g
• Fosfato disódico (Na₂HPO₄): 3.5 g
• Fosfato monopotásico (KH₂PO₄): 1.5 g
• pH: 7.0 ± 0.2 a 25°C
• Concentración de uso: 25.5 g/L en agua purificada
• Esterilización: autoclave a 121°C durante 15 minutos
• Almacenamiento del polvo: 15-25°C, seco y protegido de la luz
• Almacenamiento del medio preparado: refrigerado (2-8°C)
• Cumple con normativas: ISO 6579, ISO 6887, ISO 21528, ISO 22964, FDA-BAM, EP 2.6.31

Instrucciones de preparación y uso

1. Disolver 25.5 gramos de polvo en 1 litro de agua purificada (destilada o desionizada).
2. Agitar vigorosamente hasta la disolución completa; se puede aplicar un calentamiento suave si es necesario.
3. Verificar y ajustar el pH a 7.0 ± 0.2 a 25°C.
4. Distribuir la solución en recipientes estériles (frascos o tubos de ensayo).
5. Esterilizar en autoclave a 121°C durante 15 minutos.
6. Enfriar a temperatura ambiente antes de almacenar en refrigeración (2-8°C).

Ventajas de utilizar agua de peptona tamponada Modi

• Favorece la recuperación de microorganismos dañados, mejorando la sensibilidad en la detección de patógenos.
• Proporciona un entorno de pH estable, fundamental para la reparación celular y el crecimiento bacteriano.
• Cumple estrictamente con normativas internacionales reconocidas para análisis microbiológicos.
• Versatilidad como diluyente y medio base para múltiples tipos de pruebas y aplicaciones industriales.

Preguntas frecuentes

¿Este medio es adecuado para la detección de Salmonella en alimentos?

Sí, es el medio recomendado en protocolos ISO y FDA-BAM para el preenriquecimiento de Salmonella spp. en alimentos.

¿Puedo utilizar agua de peptona tamponada como diluyente para otras bacterias?

Sí, su uso es universal como diluyente en la preparación de suspensiones iniciales y análisis de diversas bacterias.

¿Es necesario ajustar el pH después de la preparación?

Sí, se recomienda verificar y ajustar el pH a 7.0 ± 0.2 a 25°C antes de la esterilización para garantizar un entorno óptimo.

¿Cómo debe almacenarse el medio preparado?

El medio ya preparado debe conservarse refrigerado entre 2 y 8°C para mantener su estabilidad y esterilidad.

¿Cumple con las normativas internacionales para análisis microbiológicos?

Sí, cumple con normativas ISO, FDA-BAM y Farmacopea Europea para la detección de patógenos en matrices alimentarias y farmacéuticas.