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MPA-7 Contaminantes inorgánicos

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Ensayo de aptitud (proficiency testing) para evaluar la determinación de metales y otros elementos químicos en piensos para mascotas. Permite comparar el desempeño analítico entre laboratorios y reforzar la fiabilidad de los controles de calidad y seguridad en alimentación animal.

Certificación ENAC

Proveedor de ensayos de Intercomparación acreditado por ENAC con acreditación nº 06/PPI011

Fecha límite de Inscripción: 25/05/2027

323,00 €

Fecha de entrega: 09/06/2027

Fechas del ensayo

Días faltan para el ensayo
0
Fecha límite

Fecha límite de Inscripción:

25/05/2027
Recepción de muestras

Recepción de muestras:

09/06/2027
Entrega de datos

Entrega de datos:

29/06/2027
Informe

Informe:

14/07/2027
Parámetro Rango Unidad Sigma objetivo
M1 · Pienso para mascotas · 50 g
Aluminio 2 – 10 mg/kg Horwitz máx.22% min.10%
Arsénico 0,1 – 10 mg/kg Horwitz máx.22% min.10%
Cadmio 0,01 – 10 mg/kg Horwitz máx.22% min.10%
Cobre 0,25 – 100 mg/kg Horwitz máx.22% min.10%
Cromo 0,1 – 10 mg/kg Horwitz máx.22% min.10%
Hierro 2 – 200 mg/kg Horwitz máx.22% min.10%
Manganeso 0,15 – 200 mg/kg Horwitz máx.22% min.10%
Mercurio 0,01 – 1 mg/kg Horwitz máx.22% min.20%
Molibdeno 1,0 – 10 mg/kg Horwitz máx.22% min.10%
Niquel 0,4 – 10 mg/kg Horwitz máx.22% min.10%
Plomo 0,01 – 50 mg/kg Horwitz máx.22% min.10%
Selenio 0,05 – 10 mg/kg Horwitz máx.22% min.10%
Zinc 0,2 – 200 mg/kg Horwitz máx.22% min.10%

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Qué aporta a tu laboratorio

El ensayo de aptitud MPA-7/2027 – Metales pesados en alimentos para animales permite evaluar el desempeño de los laboratorios en la determinación cuantitativa de metales y otros elementos químicos en piensos para mascotas, una matriz de interés para los programas de control de calidad y seguridad de la alimentación animal.

El análisis de elementos metálicos en alimentos para animales es fundamental para comprobar la presencia de contaminantes químicos, caracterizar la composición de los productos y respaldar los controles realizados durante su fabricación y comercialización.

La ronda MPA-7/2027 contempla el análisis de una muestra de pienso para mascotas de 50 g, en la que se evaluarán trece elementos: aluminio, arsénico, cadmio, cobre, cromo, hierro, manganeso, mercurio, molibdeno, níquel, plomo, selenio y zinc.

El programa combina elementos de interés para el control de contaminantes, como arsénico, cadmio, mercurio y plomo, con otros elementos presentes en las materias primas o formulaciones de alimentación animal, cuya determinación permite comprobar el desempeño de los métodos analíticos en diferentes rangos de concentración.

La utilización de una matriz de pienso para mascotas permite evaluar los procedimientos de preparación, digestión y cuantificación instrumental en condiciones representativas del análisis de alimentos compuestos para animales.

Los resultados se expresan en mg/kg y se evalúan mediante criterios basados en Horwitz, con una sigma objetivo máxima del 22 %. El mínimo establecido es del 10 % para la mayoría de los elementos y del 20 % para el mercurio.

Mediante este ejercicio de comparación interlaboratorios, los participantes pueden contrastar sus resultados con los de otros laboratorios, identificar posibles desviaciones analíticas y verificar la fiabilidad de sus procedimientos de determinación elemental.

MPA-7/2027 constituye una herramienta de apoyo para el aseguramiento de la calidad, la verificación de métodos, los procesos de acreditación y la mejora continua de los laboratorios especializados en análisis químicos de piensos y alimentos para animales.

Acreditaciones y diferenciadores

  • Ensayo acreditado: la ronda MPA-7/2027 figura como acreditada en el catálogo de 2027.
  • Organizado por GSC, proveedor acreditado por ENAC (nº 06/PPI011), conforme a su alcance de acreditación vigente.
  • Programa específico para la determinación de metales y otros elementos en alimentos para animales.
  • Matriz: pienso para mascotas.
  • Una muestra de 50 g destinada al análisis cuantitativo.
  • Trece determinaciones: aluminio, arsénico, cadmio, cobre, cromo, hierro, manganeso, mercurio, molibdeno, níquel, plomo, selenio y zinc.
  • Resultados expresados en miligramos por kilogramo (mg/kg).
  • Rangos de concentración diferenciados para cada elemento.
  • Preparación de muestras a partir de un producto natural, con adiciones cuando sean necesarias para alcanzar los niveles de interés.
  • Evaluación del desempeño mediante criterios basados en Horwitz.
  • Criterio específico para mercurio, con una sigma objetivo mínima del 20 %.
  • Comparación de resultados entre laboratorios participantes.
  • Herramienta de apoyo para la verificación de métodos de análisis elemental en piensos para mascotas.

La acreditación de la ronda debe interpretarse conforme al alcance de acreditación vigente del organizador. La cobertura concreta de cada determinación debe comprobarse en dicho alcance.

Composición de las muestras

El ensayo MPA-7/2027 contempla el envío de una muestra de pienso para mascotas de 50 g, identificada como M1, destinada a la determinación cuantitativa de trece elementos químicos.

  • M1 – Pienso para mascotas: 50 g.
  • Elementos incluidos: aluminio, arsénico, cadmio, cobre, cromo, hierro, manganeso, mercurio, molibdeno, níquel, plomo, selenio y zinc.
  • Unidad de expresión: mg/kg.
  • Criterio de evaluación: Horwitz, con un máximo del 22 % y mínimos diferenciados según el elemento.

Se empleará un producto natural sobre el que se realizarán las adiciones necesarias para obtener muestras con los niveles de concentración de interés.

Los rangos indicados se basan en concentraciones esperadas, habituales y observadas en ensayos anteriores. Por tanto, deben interpretarse como rangos orientativos y no como concentraciones exactas garantizadas.

El valor de referencia se establecerá preferentemente mediante el valor de consenso de los participantes, siempre que resulte suficientemente fiable. En caso contrario, el organizador informará de la procedencia del valor utilizado, que podrá corresponder a un valor previo o al valor de una adición realizada durante la preparación.

La sigma objetivo podrá depender, en determinados casos, de la concentración finalmente encontrada.

Nota: la distribución de los parámetros y, por tanto, el número de envases o la cantidad de muestra suministrada pueden variar ligeramente respecto al diseño original. En cualquier caso, se garantizará la cantidad necesaria o equivalente para realizar las determinaciones previstas.

Preguntas frecuentes

¿Cómo me inscribo y cuál es la fecha límite?

La inscripción debe realizarse a través de Bioser antes del 25/05/2027.

¿Cuándo recibiré la muestra?

La recepción de la muestra está prevista para el 09/06/2027.

¿Cuál es la fecha límite para entregar los resultados?

Los resultados deberán entregarse antes del 29/06/2027 a través de PTGSC.

¿Cuándo se publicará el informe?

La emisión del informe está programada para el 14/07/2027.

¿Este ensayo está acreditado?

Sí. MPA-7/2027 figura como acreditado en el catálogo de 2027. GSC es proveedor acreditado por ENAC (nº 06/PPI011). La cobertura de cada determinación debe comprobarse en el alcance de acreditación vigente.

¿Qué muestra recibiré?

El diseño contempla una muestra de pienso para mascotas de 50 g, identificada como M1.

¿Qué elementos se analizan?

Se incluyen aluminio, arsénico, cadmio, cobre, cromo, hierro, manganeso, mercurio, molibdeno, níquel, plomo, selenio y zinc.

¿Por qué se utiliza pienso para mascotas como matriz?

El pienso para mascotas permite evaluar el desempeño de los métodos de determinación elemental en un alimento compuesto para animales, cuya composición puede presentar particularidades durante la preparación y el análisis instrumental.

¿Las determinaciones son cualitativas o cuantitativas?

Las trece determinaciones son cuantitativas. Los resultados se expresan como concentración del elemento analizado en mg/kg.

¿Qué significa mg/kg?

Es la unidad utilizada para expresar la concentración: miligramos del elemento analizado por kilogramo de pienso.

¿Por qué es importante controlar los metales en alimentos para animales?

La determinación de elementos metálicos permite obtener información relevante para los programas de control de contaminantes químicos, caracterización de materias primas y verificación de la calidad de los alimentos destinados a animales.

¿Qué elementos tienen especial interés para el control de contaminantes?

El arsénico, el cadmio, el mercurio y el plomo son elementos de interés para los controles de contaminantes químicos en alimentación animal. Su interpretación debe realizarse teniendo en cuenta la normativa aplicable y las características del producto.

¿Por qué se incluyen cobre, hierro, manganeso, selenio y zinc?

Son elementos que pueden formar parte de la composición de los alimentos para animales. Su determinación permite evaluar el desempeño de los métodos analíticos en diferentes niveles de concentración.

¿Qué aporta la determinación de aluminio, cromo, molibdeno y níquel?

Amplía el conjunto de elementos evaluados y permite comprobar el comportamiento de los procedimientos analíticos frente a diferentes concentraciones y posibles interferencias de la matriz.

¿Qué rangos de concentración contempla el ensayo?

Los rangos varían según el elemento. Por ejemplo, el aluminio presenta un rango previsto de 2 a 10 mg/kg, el arsénico de 0,1 a 10 mg/kg y el zinc de 0,2 a 200 mg/kg. La tabla de parámetros recoge los valores específicos de las trece determinaciones.

¿Los rangos indicados son concentraciones exactas?

No. Son rangos orientativos basados en niveles esperados, habituales y observados en ensayos anteriores. Las concentraciones finales dependerán de la preparación de la muestra.

¿Cómo se preparan las muestras?

Se utiliza un producto natural sobre el que se realizan las adiciones necesarias para conseguir los niveles de concentración previstos para el ejercicio.

¿Cómo se establece el valor de referencia?

Se utiliza preferentemente el valor de consenso de los participantes, siempre que resulte suficientemente fiable. Si no es posible establecer un consenso adecuado, el organizador indicará la procedencia del valor empleado, como un valor previo o el valor de una adición.

¿Qué criterio de sigma objetivo se aplica?

El catálogo establece un criterio basado en Horwitz, con un máximo del 22 %. El mínimo es del 10 % para la mayoría de los elementos y del 20 % para el mercurio. La sigma objetivo puede depender de la concentración finalmente encontrada.

¿Qué diferencia existe entre el criterio del mercurio y el de los demás elementos?

Para el mercurio se establece una sigma objetivo mínima del 20 %, mientras que para los otros doce elementos el mínimo indicado es del 10 %. En todos los casos se mantiene el máximo del 22 %.

¿Puedo utilizar mi método analítico habitual?

El programa está orientado a evaluar los procedimientos utilizados por los laboratorios participantes. La idoneidad de cada método y las condiciones de presentación de resultados deben comprobarse en las instrucciones específicas de la ronda.

¿Puede variar la cantidad de muestra suministrada?

Sí. El organizador contempla ligeras variaciones respecto al diseño inicial, siempre que se garantice una cantidad suficiente o equivalente para realizar los análisis.

¿Los resultados son confidenciales?

Los resultados individuales se tratan de acuerdo con las condiciones de participación y confidencialidad establecidas por el organizador.

¿Qué ventajas tiene participar en este ensayo?

Permite verificar el desempeño de los métodos de determinación de elementos metálicos en piensos para mascotas, comparar resultados con otros laboratorios y reforzar la fiabilidad de los controles químicos de calidad y seguridad en alimentación animal.

Cronograma

  • Fecha límite de inscripción: 25/05/2027 (en Bioser)
  • Recepción de muestras: 09/06/2027
  • Entrega de datos: 29/06/2027 (en PTGSC)
  • Emisión de informe: 14/07/2027 (en PTGSC)

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