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Gestión de crisis y Alertas alimentarias

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Aprende a evaluar el riesgo de fraude y seleccionar las técnicas analíticas adecuadas para su detección, teniendo en cuenta los requisitos de los principales estándares reconocidos por GFSI.

Un taller práctico para identificar vulnerabilidades, valorar el riesgo y conocer las herramientas analíticas disponibles para reforzar la prevención y detección del fraude.


  • Evaluación del riesgo de fraude
  • Requisitos de los principales estándares GFSI
  • Técnicas analíticas para la detección de fraude
  • Aplicación práctica mediante casos

1,00 €

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Fecha de entrega: jueves, 15 de octubre 2026

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Especificaciones Técnicas

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¿A quién va dirigida la sesión?

Profesionales implicados en la gestión del fraude, la calidad y la seguridad alimentaria que necesiten evaluar el riesgo de fraude y conocer las técnicas analíticas disponibles para su detección. Especialmente indicada para equipos que quieran reforzar sus criterios de evaluación y aplicar un enfoque práctico alineado con los principales estándares reconocidos por GFSI.

*Esta descripción web no sustituye la información de la ficha técnica del producto (si éste la tiene)

 

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