Tiras Análisis Cualitativo, para la Fosfatasa en Leche (MI)

Aplicaciones principales

• Verificación cualitativa de la correcta pasteurización de leche de vaca.
• Control rutinario de calidad en industrias lácteas.
• Comprobación de la presencia de actividad de fosfatasa alcalina como indicador del tratamiento térmico.
• Apoyo a laboratorios de control de calidad en la evaluación del proceso de pasteurización.

Especificaciones técnicas

• Código de producto: 10144761.
• Fabricante: MACHEREY-NAGEL.
• Formato: 1 tubo de aluminio con 50 tiras reactivas y 50 bolsas de polietileno.
• Aplicación: determinación cualitativa de fosfatasa alcalina en leche de vaca.
• Límite de sensibilidad: detección de 0,5 % de leche cruda en leche pasteurizada.
• Temperatura de incubación: 36 °C.
• Tiempo de incubación: 1 hora.
• Interpretación: la aparición de color amarillo indica presencia de fosfatasa alcalina; la ausencia de coloración indica que la pasteurización se ha realizado correctamente.
• Condiciones de almacenamiento: conservar entre 2 y 8 °C, protegido de la luz solar y la humedad.

Instrucciones para el uso adecuado

1. Extraer únicamente el número de tiras necesario y cerrar inmediatamente el envase.
2. Sumergir brevemente la tira reactiva en la muestra de leche.
3. Eliminar el exceso de líquido agitándola suavemente.
4. Introducir la tira en una bolsa de polietileno nueva para evitar el secado y la contaminación cruzada.
5. Incubar la tira durante 1 hora a 36 °C.
6. Interpretar el resultado observando el cambio de color del área reactiva.

Ventajas de elegir estas tiras

• Procedimiento sencillo y rápido de ejecutar.
• No requiere instrumentación específica para la lectura.
• Alta sensibilidad para detectar leche cruda en leche pasteurizada.
• Formato práctico con 50 determinaciones por envase.
• Facilita el control rutinario de la eficacia de la pasteurización.

Preguntas frecuentes

¿Qué detecta Phosphatesmo MI? Detecta cualitativamente la actividad de la fosfatasa alcalina en leche de vaca. ¿Para qué sirve este ensayo? Se utiliza para comprobar si el proceso de pasteurización de la leche se ha realizado correctamente. ¿Cuánto tiempo tarda el análisis? La incubación requerida es de 1 hora a 36 °C. ¿Cómo se interpretan los resultados? Una coloración amarilla indica presencia de fosfatasa alcalina; la ausencia de coloración indica una pasteurización correcta. ¿Cómo debe conservarse el producto? Debe almacenarse entre 2 y 8 °C, protegido de la humedad y de la luz solar.