AgraStrip PRO Cacahuete

Aplicaciones principales

• Control de materias primas: detección temprana de cacahuete en ingredientes como harinas, aceites y granos.
• Monitoreo de procesos de producción: verificación de limpieza de equipos y superficies mediante muestras ambientales e hisopados.
• Análisis de productos terminados: confirmación de ausencia de cacahuete en productos etiquetados como «sin cacahuete».
• Validación de programas de control de alérgenos: evaluación de la eficacia de procedimientos de limpieza y medidas preventivas.
• Caso destacado: Gardners Candies utiliza el kit para garantizar seguridad y reducir tiempos de análisis frente a laboratorios externos.

Especificaciones técnicas

• Tipo de prueba: Dispositivo de flujo lateral (LFD) inmunocromatográfico
• Detección: Cualitativa
• Tiempo total de resultado: 11 minutos (incluye extracción)
• Tiempo de extracción: 1 minuto
• Tiempo de incubación en vial: 5 minutos
• Tiempo de incubación de tira: 5 minutos
• Límite de detección: 1 ppm de cacahuete entero
• Alérgeno detectado: Cacahuete
• Temperatura de almacenamiento y uso: 15°C – 25°C
• Tipos de muestra: Materias primas, productos terminados, bebidas, aguas de enjuague, muestras ambientales
• Tamaño de muestra líquida: 0.2 mL
• Tamaño de muestra sólida: 0.2 g homogeneizada
• Área de muestreo por hisopado: 5 cm x 5 cm
• pH óptimo: Alrededor de 7 (ajustar si es necesario)
• Efecto hook: Posibles falsos negativos en concentraciones muy altas (>1%); se recomienda diluir
• Número de pruebas por kit: 15
• Contenido del kit: 15 dispositivos AgraStrip® Pro, 1 botella de tampón (45 mL), 15 tubos de extracción con tapones, 15 viales de incubación, 15 hisopos estériles, 1 gradilla para viales

Instrucciones de uso del kit AgraStrip Pro

1. Preparación de la muestra: Añadir 0.2 mL de muestra líquida o 0.2 g de muestra sólida homogeneizada en un tubo de extracción con tampón. Para hisopados, humedecer el hisopo en tampón, frotar un área de 5×5 cm e introducir el hisopo en el tubo.
2. Extracción: Agitar vigorosamente el tubo durante 1 minuto.
3. Ensayo: Transferir 6 gotas (200 µL) del extracto al vial de incubación, agitar 15 segundos e incubar 5 minutos a temperatura ambiente. Introducir la tira reactiva AgraStrip® Pro y dejar incubar otros 5 minutos.
4. Lectura de resultados: Interpretar inmediatamente después de la incubación. Una banda de control (C) indica resultado negativo; bandas de control (C) y test (T) indican resultado positivo.

Razones para elegir AgraStrip Pro Allergen Peanut

• Resultados rápidos y fiables en solo 11 minutos.
• Utilización sencilla, sin requerir equipos especializados.
• Alta sensibilidad: detecta hasta 1 ppm de cacahuete.
• Adaptable a múltiples tipos de muestra y etapas del proceso alimentario.
• Herramienta validada para auditorías y cumplimiento normativo.
• Compatibilidad con AgraVision™ Pro Reader para lecturas objetivas y gestión digital de resultados.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de muestras pueden analizarse con este kit?

Se puede utilizar en materias primas, productos terminados, bebidas, aguas de enjuague y muestras ambientales (superficies mediante hisopado).

¿Cuál es el límite de detección del dispositivo?

El kit detecta concentraciones tan bajas como 1 ppm de cacahuete entero.

¿Qué hacer si se sospecha un falso negativo?

A concentraciones muy altas (>1% o 10,000 ppm), puede ocurrir efecto hook. Se recomienda diluir la muestra y repetir la prueba.

¿Requiere equipos especializados para su uso?

No, todo lo necesario está incluido en el kit. Opcionalmente, puede emplearse el AgraVision™ Pro Reader para lecturas objetivas.

¿Cuál es el tiempo total para obtener un resultado?

El procedimiento completo, incluida la extracción y las incubaciones, toma aproximadamente 11 minutos.

¿Cuántas pruebas se pueden realizar con cada kit?

Cada kit incluye materiales suficientes para 15 pruebas individuales.