Ld lactobacillus sakei subsp.

Aplicaciones principales

• Control de calidad microbiológico en sectores alimentario, farmacéutico y ambiental
• Validación y verificación de métodos analíticos según ISO 11133
• Control de calidad de medios de cultivo y calibración de equipos
• Investigación en fermentación de alimentos y desarrollo de suplementos alimenticios
• Estudios de modulación inmunológica y dermatológica

Especificaciones técnicas

• Nombre científico: Latilactobacillus sakei subsp. sakei (anteriormente Lactobacillus sakei subsp. sakei)
• Referencia de proveedor: 0128L
• Formato: LYFO DISK™ (6 pellets liofilizados por vial)
• Origen de la cepa: ATCC® 15521
• Morfología: Grampositivo
• Composición crioprotectora: Leche desnatada bovina, carbohidrato, gelatina porcina, ácido ascórbico, carbón activado
• Nivel de bioseguridad: BSL-1
• Certificaciones proveedor: ISO 17034:2016, ISO 17025:2017, ISO 13485:2016
• Temperatura de almacenamiento: 2-8°C
• Temperatura óptima de cultivo: 35-38°C
• Atmósfera de cultivo recomendada: 5-7% CO₂ (anaeróbica) o aeróbica
• Tiempo de incubación: 48 horas
• Medios recomendados: Agar MRS, Caldo MRS

Instrucciones de preparación y uso

1. Ajuste de temperatura: Extraiga el vial del refrigerador (2-8°C) y deje alcanzar temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos.
2. Preparación de medios: Prepare medios de cultivo estériles (caldo y agar MRS). Si requiere, utilice tampón fosfato estéril a pH 7.2 como fluido de hidratación.
3. Transferencia del pellet: Con fórceps estériles, transfiera un pellet a un volumen adecuado de medio líquido precalentado (34-38°C) o fluido de hidratación.
4. Rehidratación: Permita la completa disolución y homogeneización utilizando vórtex; las partículas de carbón activado no afectan la viabilidad.
5. Cultivo primario (opcional): Inocule la suspensión en caldo MRS e incube a 35°C durante 48 horas.
6. Siembra en placa: Realice siembras por agotamiento o dilución en agar MRS. Incube a 35°C con 5-7% CO₂ durante 48 horas (o condiciones aeróbicas, según necesidad).
7. Seguridad: Realice todas las manipulaciones bajo condiciones de asepsia estricta. Consulte SDS e IFU del lote específico para detalles adicionales.

Beneficios de elegir LD Lactobacillus sakei subsp. sakei

• Trazabilidad certificada a ATCC® 15521, asegurando pureza y autenticidad
• Formulación liofilizada estable, lista para uso inmediato y de fácil almacenamiento
• Amplio rango de aplicaciones en control de calidad, investigación y fermentación alimentaria
• Proveedor con reconocidas certificaciones internacionales y garantía de calidad

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la vida útil del producto?

La vida útil varía según lote, pero en condiciones de almacenamiento entre 2-8°C, suele superar los 18 meses. Consulte el etiquetado específico del vial.

¿Puedo utilizar los pellets en aplicaciones de fermentación de alimentos?

Sí, la cepa es adecuada como cultivo iniciador en productos cárnicos y otros alimentos fermentados.

¿Se requiere atmósfera anaeróbica estricta para el cultivo?

No necesariamente; puede cultivarse tanto en condiciones anaeróbicas (5-7% CO₂) como aeróbicas, dependiendo de la aplicación y protocolo.

¿Qué precauciones de bioseguridad debo considerar?

Es un microorganismo BSL-1, pero siempre debe manipularse bajo condiciones asépticas y siguiendo las normativas de laboratorio.

¿El carbón activado en los pellets afecta los resultados?

No, el carbón activado es parte de la formulación como estabilizador y no interfiere con la viabilidad ni con los ensayos microbiológicos.

¿El producto cuenta con certificaciones internacionales?

Sí, Microbiologics opera bajo ISO 17034, ISO 17025 e ISO 13485, garantizando calidad y trazabilidad internacional.