KIT HALAL 48 TESTS 48 TESTS

Aplicaciones principales

• Control de calidad en la industria alimentaria para detectar contaminación cruzada o adulteración con carne de cerdo en productos procesados, embutidos, aditivos y gelatinas.
• Certificación Halal, aportando evidencia científica para cumplir con los requisitos dietéticos islámicos.
• Análisis de materias primas para asegurar la pureza de los insumos antes de la producción.
• Investigación y desarrollo en trazabilidad de ingredientes y composición de productos.
• Análisis forense alimentario para la investigación de fraude o etiquetado engañoso.

Especificaciones técnicas

• Límite de detección: 0.0005% de ADN de cerdo
• Técnica analítica: qPCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa en tiempo real)
• Componentes principales:
• Halal Master Mix: 360 µl, -20ºC (sondas y cebadores específicos)
• Control positivo: 60 µl, -20ºC (ADN de cerdo conocido)
• General Master Mix: 600 µl, 4ºC (componentes esenciales PCR)
• Sondas específicas:
• Detección objetivo: Pork-P FAM™ (MGB)
• Control interno: IPC-P VIC® (MGB)
• Longitudes de onda:
• FAM: 520 nm
• VIC: 550 nm
• Programa PCR:
• Activación enzimática: 95ºC por 10 minutos
• 40 ciclos: 95ºC/15 s (desnaturalización), 60ºC/1 min (unión/extensión)
• Equipamiento requerido: termociclador qPCR con canales FAM™ y VIC®, micropipetas de precisión, centrífuga de mesa, vortex
• Materiales complementarios no incluidos: placas ópticas o tubos, film adhesivo/tapas ópticas, puntas con filtro, tubos estériles, guantes de látex
• Controles: positivo, extracción negativos, PCR negativos

Cómo utilizar el kit correctamente

1. Preparar la muestra y extraer el ADN siguiendo protocolos certificados.
2. Añadir los reactivos (Halal Master Mix, General Master Mix, control positivo) según el manual del kit en placas o tubos ópticos.
3. Incluir controles positivos y negativos para validar la reacción.
4. Realizar la amplificación en el termociclador qPCR bajo las condiciones indicadas.
5. Analizar los resultados interpretando las señales FAM™ para ADN de cerdo y VIC® para control interno.

Por qué elegir el Kit Halal 48 tests

• Alta sensibilidad y especificidad para la detección de ADN de cerdo en niveles extremadamente bajos.
• Cumplimiento normativo y respaldo científico para certificación Halal.
• Facilidad de uso e integración en laboratorios de control de calidad.
• Incluye controles internos y positivos para validación de cada ensayo.
• Soporte técnico de Imegen, especialista en diagnóstico molecular agroalimentario.

Preguntas frecuentes

¿Qué tan sensible es el kit para detectar ADN de cerdo?

El kit detecta hasta 0.0005% de ADN de cerdo en la muestra analizada, lo que garantiza una alta sensibilidad incluso en casos de contaminación mínima.

¿Para qué matrices alimentarias es adecuado este kit?

Es apto para carnes procesadas, embutidos, aditivos, gelatinas y materias primas sometidas a procesos industriales.

¿Incluye todos los reactivos necesarios para la PCR?

Incluye los reactivos específicos para la reacción qPCR, pero requiere materiales complementarios como placas/tubos ópticos, puntas con filtro y guantes, que no están incluidos.

¿Se puede utilizar el kit en laboratorios sin experiencia previa en qPCR?

Es recomendable que el personal tenga experiencia básica en técnicas de qPCR para asegurar la correcta interpretación de resultados y la validez analítica del proceso.

¿El kit cumple con los estándares para certificación Halal?

Sí, proporciona evidencia científica robusta y es compatible con los requisitos exigidos en auditorías y procesos de certificación Halal.