Foodproof yeast detec 2 lyo dp

Aplicaciones principales

• Monitorización de contaminaciones en la producción de cerveza y vino.
• Detección temprana de levaduras de deterioro en zumos y bebidas no alcohólicas.
• Control de calidad en alimentos procesados como mayonesa.
• Prevención de retiradas del mercado por deterioro microbiano.

Especificaciones técnicas del producto

• Sensibilidad: 10² CFU/mL en cultivos de enriquecimiento.
• Número de reacciones: 48 por kit.
• Volumen por reacción: 25 μL.
• Canales de detección: FAM (S. cerevisiae var. diastaticus), HEX (W. anomalus), ROX (K. exigua y S. pombe), ATTO 490LS/Cy5 (Control Interno).
• Tecnología: PCR en tiempo real (qPCR) con sondas de hidrólisis.
• Compatibilidad: Cicladores de PCR en tiempo real con canales FAM, HEX, ROX y ATTO 490LS (o Cy5).
• Almacenamiento: 2-8 °C.
• Validación: No aplica ISO 16140-2 para este kit específico.

Instrucciones de preparación y uso

1. Preparar las muestras utilizando un kit recomendado como foodproof StarPrep® Two Kit.
2. Disolver el contenido liofilizado en el volumen indicado por el fabricante.
3. Añadir la muestra preparada al mix de reacción (25 μL por reacción).
4. Cargar las reacciones en el ciclador de PCR en tiempo real compatible.
5. Ejecutar el protocolo de PCR recomendado y analizar los resultados según los canales de detección.

Beneficios clave del Foodproof Spoilage Yeast Detection 2 LyoKit

• Detección simultánea de cuatro especies críticas de levaduras.
• Reactivos liofilizados para fácil manipulación y mayor estabilidad.
• Control interno y tecnología UNG para máxima fiabilidad y prevención de contaminación cruzada.
• Resultados rápidos y sensibles para decisiones de control de calidad.

Preguntas frecuentes

¿Qué ventajas ofrece la formulación liofilizada del kit?

La liofilización facilita la manipulación, mejora la estabilidad a temperatura de refrigeración y minimiza los riesgos de contaminación y errores de pipeteo.

¿Cuáles son los requerimientos de equipos para utilizar el kit?

Se requiere un ciclador de PCR en tiempo real con los canales de detección especificados y un kit de extracción de ADN, como el foodproof StarPrep® Two Kit.

¿Es posible utilizar el kit en matrices alimentarias complejas?

Sí, el kit está validado para su uso en matrices como cerveza, vino, zumos y alimentos procesados, garantizando detección temprana en diversas aplicaciones.

¿Incluye controles internos para verificar la validez del ensayo?

Sí, incorpora un Control Interno que permite asegurar la integridad de cada reacción y detectar posibles inhibiciones.

¿Qué precauciones deben tomarse para evitar contaminación cruzada?

El kit utiliza tecnología UNG que elimina contaminaciones de amplicones previos, reduciendo riesgos de resultados falsos positivos.

¿El kit cuenta con validaciones bajo normas ISO específicas?

No aplica la validación ISO 16140-2 para este kit, aunque el fabricante posee validaciones ISO en otras soluciones de su portafolio.