Bismuth Sulfite Agar

Aplicaciones principales

• Aislamiento y detección de Salmonella spp. en productos alimenticios de origen animal, lácteos, agua potable y alimentos procesados o crudos.
• Identificación específica de Salmonella enterica serovares Typhi y Paratyphi en muestras para consumo humano y animal.
• Monitoreo microbiológico de superficies, aire, agua, heces animales, polvo y hisopos en entornos industriales y de laboratorio.
• Uso como medio de aislamiento secundario en protocolos estandarizados de detección, complementando etapas de pre-enriquecimiento y enriquecimiento selectivo.
• Control de calidad en la cadena alimentaria y análisis de seguridad en muestras de agua.

Especificaciones técnicas

• Formato: Medio de cultivo deshidratado
• Presentación: 500 gramos
• Dosificación: 52,33 g/L (Biokar BK223HA)
• Estándar: ISO 6579-1 y enmiendas posteriores
• Principios de selectividad: Sulfito de bismuto y verde brillante inhiben Gram-positivas y coliformes
• Principio diferencial: Producción de H2S detectada mediante reacción con sulfato ferroso y sulfito de bismuto (colonias negras)
• Temperatura de almacenamiento: 4°C a 30°C
• Vida útil: 48 meses desde la fabricación (almacenamiento adecuado)
• Resultados:
• Salmonella positiva: Colonias negras o verde-marrón con brillo metálico
• Organismos fermentadores: Colonias rojo-rosadas o amarillo-verde con halos, desarrollo restringido

Instrucciones de preparación y uso

1. Suspender 52,33 gramos de polvo en 1 litro de agua purificada o destilada.
2. Calentar mezclando hasta ebullición para disolver completamente el medio.
3. Importante: No esterilizar en autoclave ni someter a esterilización fraccionada, ya que se degradan los componentes selectivos y diferenciales.
4. Enfriar la mezcla a 45-50°C.
5. Verter asépticamente en placas Petri estériles.
6. Permitir la solidificación antes de proceder a la inoculación de las muestras.

Beneficios de elegir este medio de Biokar

• Alta especificidad y selectividad para Salmonella, reduciendo falsos positivos.
• Identificación visual rápida y precisa de colonias productoras de H2S.
• Cumplimiento de los estándares internacionales ISO 6579-1.
• Larga vida útil y estabilidad bajo condiciones de almacenamiento habituales.
• Respaldo de Biokar Diagnostics, líder en medios de cultivo microbiológicos.

Preguntas frecuentes

¿Por qué no se debe esterilizar este medio en autoclave?

El autoclave degrada los inhibidores y agentes diferenciales (sulfito de bismuto y verde brillante), comprometiendo la selectividad y la capacidad de diferenciación del medio.

¿Cuál es la dosis correcta para preparar el BSA?

Se requieren 52,33 gramos de agar sulfito de bismuto Biokar BK223HA por cada litro de agua purificada o destilada.

¿Cómo se identifican las colonias de Salmonella en este medio?

Las colonias de Salmonella, especialmente las que producen H2S, aparecen negras o verde-marrón con brillo metálico, diferenciándose claramente de otros microorganismos.

¿Qué tipo de muestras pueden analizarse con este medio?

Es apto para productos alimenticios, agua potable, muestras ambientales, superficies, hisopos, aire y heces animales.

¿Cuánto tiempo se puede almacenar el medio deshidratado?

Tiene una vida útil de 48 meses desde la fabricación, siempre que se almacene entre 4°C y 30°C en condiciones secas.

¿Quién distribuye el producto en Latinoamérica y Asia?

Biokar Diagnostics, parte del grupo Solabia, cuenta con distribuidores autorizados como DKSH LabShop en Malasia, Singapur y otras regiones. Consulte la web oficial para información local.