AgraQuant Plus Sesame

Aplicaciones principales

• Cuantificación de sésamo en materias primas, ingredientes y productos finales, incluso después de procesos térmicos (cocción, horneado, fritura).
• Monitoreo de ingredientes alimentarios (harinas, aceites, especias) para prevenir contaminación cruzada en etapas tempranas.
• Detección de residuos de sésamo en superficies de equipos, utensilios y cintas transportadoras mediante hisopos.
• Verificación de eficacia de limpieza y ausencia de alérgenos en aguas de enjuague de líneas de producción compartidas.

Especificaciones técnicas

• Código del producto: 10002066
• Proveedor: Romer Labs
• Tecnología: ELISA tipo sándwich
• Parámetro: Residuos de sésamo (semilla entera)
• Tipo de resultado: Cuantitativo
• Rango de cuantificación: 1 – 25 ppm
• Límite de detección (LOD): 1 ppm
• Límite de cuantificación (LOQ): 1 ppm
• Tiempo total de ensayo: 31 minutos (extracción: 1 min, ELISA: 30 min)
• Formato: 48 pocillos (6 tiras de 8)
• Almacenamiento: 2–8°C (no congelar)
• Estándares suministrados: 0, 1, 5, 10, 25 ppm
• Componentes: micropocillos, estándares, tampones, conjugado, sustrato, solución de parada, cápsulas de extracción

Cómo utilizar el kit AgraQuant® Plus Sesame

1. Almacenamiento: Coloque el kit en refrigeración (2–8°C) al recibirlo.
2. Preparación de reactivos: Diluir el tampón de lavado 20X con agua destilada. Equilibre todos los reactivos a temperatura ambiente antes de usarlos.
3. Preparación de muestras:
4. Sólidas/líquidas: Homogeneizar, pesar 1 g, añadir cápsulas y 20 mL de agua caliente (80–100°C), agitar, centrifugar y recuperar extracto.
5. Hisopos: Frotar la superficie, extraer con tampón caliente y centrifugar.
6. Aguas de enjuague: Diluir con tampón de extracción.
7. Procedimiento ELISA:
8. Añadir 100 µL de estándar o muestra a micropocillos de transferencia.
9. Transferir a pocillos recubiertos; incubar y lavar según protocolo.
10. Añadir conjugado, incubar, lavar.
11. Añadir sustrato, incubar en oscuridad.
12. Agregar solución de parada y medir absorbancia a 450 nm (ref. 630 nm).
13. Cálculo: Utilizar hoja de cálculo Romer Labs o curva 4PL para interpolar resultados.

Por qué elegir AgraQuant® Plus Sesame

• Permite resultados cuantitativos fiables en solo 31 minutos, optimizando la gestión de liberación de productos.
• Máxima sensibilidad (1 ppm) para cumplimiento de normativas internacionales sobre alérgenos.
• Protocolo de extracción ultrarrápido mediante cápsulas exclusivas, minimizando errores y variabilidad.
• Incluye controles y estándares multirrango para validación interna y trazabilidad de resultados.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de muestras se pueden analizar con este kit?

Muestras sólidas, líquidas, aguas de enjuague e hisopos de superficies de equipos y utensilios.

¿Cuál es el límite de detección del ensayo?

El límite de detección y cuantificación es de 1 ppm de sésamo (semilla entera).

¿Qué tiempo total requiere el procedimiento completo?

El procedimiento total, incluyendo extracción y ELISA, es de 31 minutos.

¿Se pueden analizar productos procesados térmicamente?

Sí, el kit está validado para alimentos sometidos a cocción, horneado y fritura.

¿Qué garantías de calidad ofrece el kit?

Incluye estándares calibrados, controles internos y es fabricado por Romer Labs, líder internacional en diagnóstico de alérgenos.

¿Es posible reutilizar los reactivos sobrantes?

Sí, siempre que se almacenen a 2–8°C y no hayan superado la fecha de caducidad indicada.