Egg Yolk Emulsion with Polymyxin B

Aplicaciones principales

Este suplemento es esencial para la detección y recuento de Bacillus cereus y Salmonella enteritidis en matrices alimentarias y clínicas. Se utiliza principalmente en la industria alimentaria para el control microbiológico de productos derivados del huevo y ovoproductos, así como en la rutina de laboratorios de diagnóstico para asegurar la seguridad alimentaria y cumplir con los requisitos de las normas NF EN ISO 7932 y NF EN ISO 21871. También es fundamental para el análisis de muestras clínicas y el control ambiental en instalaciones de procesamiento de alimentos.

Especificaciones técnicas del producto

• Presentación: 10 viales de 50 mL
• Concentración de Polimixina B: 5×10⁴ UI por vial
• pH final en medio: 7.2 ± 0.2 (a 25°C en Agar Bacillus cereus)
• Esterilidad: Sí, estéril y listo para usar
• Almacenamiento: 2-8 °C
• Cumplimiento normativo: ISO 13485, NF EN ISO 7932, NF EN ISO 21871, NF EN ISO 11133, Marcado CE para diagnóstico in vitro
• Rendimiento microbiológico:
• Bacillus cereus WDCM 00001: crecimiento ≥ 50%, colonias rosadas con halo
• Bacillus subtilis ssp. spizizenii WDCM 00003: crecimiento limitado, colonias amarillas sin halo
• Escherichia coli WDCM 00013: crecimiento inhibido

Instrucciones de preparación y uso

1. Preparación del medio base: Disolver 44.5 g de medio deshidratado (BK116) en 900 mL de agua destilada. Calentar hasta ebullición, agitando. Distribuir en alícuotas de 90 mL y esterilizar en autoclave a 121°C durante 15 minutos. Enfriar a 44-47°C.
2. Adición del suplemento: Añadir asépticamente 10 mL de la emulsión de yema de huevo con Polimixina B (BS05508) a cada 90 mL de medio base fundido y enfriado.
3. Mezcla y vertido: Mezclar bien y verter en placas Petri estériles. Dejar solidificar sobre superficie fría.
4. Inoculación y cultivo: Inocular 0.1 mL de muestra y sus diluciones en la superficie del agar. Incubar a 30°C durante 18-24 h (hasta 48 h si es necesario).

Dosis estándar: aproximadamente 111 mL de emulsión por litro de medio (≈2.22 viales). Alternativa: combinar 10 mL de emulsión de yema estéril (BS06608) + 1 mL de suplemento Polimixina B reconstituido (BS00708).

Razones para elegir este suplemento

• Garantiza resultados reproducibles y conformes con normas internacionales.
• Facilita una preparación rápida y aséptica, reduciendo errores de manipulación.
• Ofrece alta selectividad y sensibilidad para Bacillus cereus y Salmonella enteritidis.
• Respaldo de Biokar Diagnostics, fabricante con más de 50 años de experiencia y reconocimiento internacional en calidad microbiológica.

Preguntas frecuentes

¿Este suplemento es compatible con todos los medios de Bacillus cereus?

Sí, está formulado para medios como Agar MYP y Agar Bacillus cereus según Mossel, y cumple con las normas ISO 7932 y 21871.

¿Es necesario realizar una reconstitución previa?

No, la emulsión es líquida, estéril y lista para usar directamente en la preparación del medio base.

¿Qué volumen de suplemento se debe añadir por litro de medio?

Se recomienda añadir aproximadamente 111 mL por litro de medio fundido (equivalente a 2.22 viales de 50 mL).

¿La Polimixina B afecta el crecimiento de Bacillus cereus?

No, la concentración está ajustada para inhibir Gram-negativos sin afectar Bacillus cereus.

¿Qué ventajas aporta respecto a la preparación manual de yema y antibiótico?

Asegura esterilidad, dosificación precisa y trazabilidad, eliminando riesgos de contaminación y variabilidad.

¿Cómo se almacena y cuál es su vida útil?

Debe mantenerse entre 2-8°C. Consultar la etiqueta para la fecha de caducidad específica de cada lote.