SurfACE™ Boot Cover Swabs pre-moistened with BWP (2 pairs)

Aplicaciones principales

• Recolección de muestras ambientales en plantas de procesamiento de alimentos, piensos, mataderos y granjas.
• Monitoreo y detección de patógenos alimentarios como Salmonella spp. y Listeria spp.
• Evaluación de la eficacia de los programas de saneamiento y limpieza.
• Identificación de puntos críticos de control en la cadena de producción.
• Recuperación de microorganismos subletalmente dañados gracias al BPW como medio de pre-enriquecimiento.

Especificaciones técnicas

• Formato: 2 pares por unidad (100 unidades totales)
• Material: Algodón-poliéster sin biocidas, con elástico integrado
• Empaque: Bolsa estéril con cierre de torsión, 55 oz (1.62 L), 19 x 30 cm
• Medio humectante: Buffered Peptone Water (BPW)
• pH óptimo: 7.0-7.2
• Esterilidad: Estéril
• Composición BPW estándar (por litro):
• Digestión enzimática de caseína: 10.0 g
• Cloruro de sodio: 5.0 g
• Hidrogenofosfato disódico anhidro: 3.6 g
• Dihidrogenofosfato potásico: 1.5 g
• Total: 20.1 g (deshidratado)
• Cumple normativas: ISO 6579-1:2017, ISO 22964:2017, ISO 21528-1:2017, ISO 12950:2010, regulaciones CE

Modo de uso

1. Coloque las calzas estériles sobre el calzado antes de entrar al área de muestreo.
2. Camine sobre la superficie objetivo para permitir la recolección de microorganismos; para superficies de trabajo, frote la zona a muestrear.
3. Retire las calzas y colóquelas en la bolsa estéril pre-humedecida con BPW. Selle la bolsa.
4. Transporte la bolsa al laboratorio bajo condiciones controladas.
5. Incube la bolsa con las calzas y BPW a 35-37°C durante 18-24 horas según la normativa ISO correspondiente.
6. Tras el pre-enriquecimiento, transfiera una alícuota del caldo a medios selectivos para análisis de patógenos.

Ventajas de las calzas pre-humedecidas Romer

• Eliminan la necesidad de preparación y esterilización de medios en laboratorio.
• Permiten la recuperación eficaz de microorganismos subletalmente dañados.
• Garantizan muestreos reproducibles y estandarizados según normativas internacionales.
• Mejoran la eficiencia y seguridad del proceso de muestreo ambiental.

Preguntas frecuentes

¿Las calzas pueden reutilizarse tras el muestreo?

No, las calzas son de un solo uso y deben ser desechadas tras el muestreo para evitar contaminación cruzada.

¿Qué ventajas aporta el BPW como medio humectante?

El BPW es un medio de pre-enriquecimiento no selectivo que facilita la recuperación y multiplicación de microorganismos, incluso los dañados por estrés ambiental.

¿Qué normativas de seguridad cumple este producto?

Cumple con ISO 6579-1:2017 (Salmonella), ISO 22964:2017, ISO 21528-1:2017, ISO 12950:2010 y regulaciones de la Comisión Europea.

¿Es posible utilizar estas calzas para detectar otros patógenos además de Salmonella y Listeria?

Sí, el BPW permite la recuperación de una amplia gama de patógenos transmitidos por alimentos, siguiendo el protocolo de análisis adecuado para cada microorganismo.

¿Cómo se garantiza la esterilidad de las calzas y el empaque?

Cada paquete es esterilizado y sellado individualmente, asegurando la integridad y esterilidad hasta el momento de uso.