Crisis de la Listeria monocytogenes

Crisis de la Listeria monocytogenes

El último brote de Listeria registrado el pasado verano con un trágico balance de afectados no ha dejado indiferente al sector de la seguridad alimentaria.

Bioser Session – ¿Qué podemos aprender de la crisis derivada del brote de Listeria monocytogenes?

No te pierdas este vídeo de la jornada celebrada en Sevilla en la que expertos de diferentes ámbitos aportan su conocimiento para proporcionar herramientas que eviten futuros brotes.