Retos y riesgos en la producción avícola

El pasado 3 de octubre se celebró una nueva edición de Bioser Session para analizar retos y riesgos en la producción avícola con la presencia de varios expertos como Marta Cerdà, Investigadora del CReSA-IRTA, Alfredo Corujo, Director Food Research Center en Nutreco España y Jesús Laso, Director gerente en Gabinete de Servicios para la Calidad (GSC) con el objetivo de analizar posibles opciones para reducir la incidencia de Salmonella y Campylobacter.