El próximo 26 de Noviembre tendrá lugar el Seminario “Técnicas de análisis microbiológico: Optimización de costes y del tiempo en industria alimentaria”, en las instalaciones de la Fundación Centro Tecnológico Agroalimentario de Lugo (CETAL).
En el que se tratarán los métodos analíticos para garantizar la inocuidad alimentaria tanto en materias primas como en producto final, como también en superficies en contacto con los alimentos.
Dada la necesidad que surge en la industria alimentaria y en el control oficial de alimentos de poseer técnicas de análisis microbiológico y de alérgenos que permitan optimizar costes y tiempo.
En este seminario, se dará a conocer nuevos métodos de análisis microbiológico y se proporcionaran las herramientas necesarias para seleccionar el método más adecuado.
En el siguiente enlace podrá consultar la agenda detallada de la jornada:
¡OS ESPERAMOS!
