Pulsifier® ha sido recientemente incluido en ISO:7218:2007(E)

pulsifier

El homogenizador (Pulsifier®) tiene la velocidad más rápida de 0.5 a 1 minuto (estudios recientes demuestran que la recuperación bacteriana no aumenta después de 15 segundos) y es adecuado para la mayoría de muestras alimenticias, incluyendo productos duros o secos. 

La ISO:7218:2007(E) además incluye un homogenizador peristáltico (Stomacher) que tiene una velocidad más lenta de 1 a 3 minutos
y puede no ser adecuado para ciertos alimentos duros o secos ya que pueden romper la
bolsa. Se ha demostrado que el homogenizador peristáltico (Stomacher) no es adecuado para productos que son difícilmente homogenizables debido a su textura, como las salchichas.

Si necesita más información, no dude en contactar con nosotros.

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