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Tiras LRSM para control Ácidos Grasos en Aceite

Tiras LRSM para control Ácidos Grasos en Aceite proporcionan una medición sencilla y rápida del contenido de ácidos grasos libres en el aceite. Las tiras son capaces de leer hasta un 2,5 por ciento.

Qué aporta a tu laboratorio

Las Tiras LRSM para control Ácidos Grasos en Aceite son muy útiles para un buen control del aceite de fritura en las cadenas de comida rápida, demostrando en que momento es necesario cambiar el aceite para evitar problemas de degradación de los aceites.

Cada tira presenta unas bandas de color azul, que al sumergirse en el aceite, se irán transformando en color amarillo. Para saber la calidad del aceite se deberá hacer un conteo de las bandas amarillas.

Las tiras se pueden usar en cualquier tipo de aceite o grasa (animal o vegetal), y el aceite tiene que estar a una temperatura de 160 a 180ºC

Ref. 3M: LRSM

¿Tienes alguna duda? Sergi Cuatrecasas, técnico en Bioser es especialista en este producto.

Llámame al 677 536 111 o contáctame por correo electrónico


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