SENSIStrip Sésamo

El SENSIStrip sésamo es un kit destinado al ensayo de flujo lateral mediante tiras rápidas para la detección de sésamo.

Qué aporta a tu laboratorio

El sésamo contiene una fracción de proteínas de 16-32%. Algunas de estas proteínas se conocen por ser alergénicas, como la albúminas Ses i 1 y Ses i 2 o la globulina Ses i 3. Por esta razón, el sésamo representa un alérgeno alimentario.

A menudo se producen contaminaciones cruzadas, sobre todo en el proceso de producción. Esto explica por qué en muchos casos no puede excluirse la existencia de residuos de sésamo en alimentos. Por esta razón, se necesitan sistemas de detección sensibles que sean capaces de detectar residuos de este.

El SENSIStrip Sésamo se trata de una prueba de detección sensible capaz de detectar residuos de sésamo en matrices alimentarias, superficies y aguas de limpieza. Los resultados obtenidos se interpretan visualmente.

Características principales:

• Sensibilidad para Matriz Alimentaria: 2,5 ppm
• Sensibilidad para Superficies: 0,007 μg/cm2
• Sensibilidad para Aguas de limpieza: 0,17 mg/L

Para una interpretación digital de los resultados este producto puede complementarse con el RapidScan ST5-W Lector de Tiras de Flujo lateral, de esta manera se eliminan las incertezas y variabilidades debidas a interpretaciones personales.

El kit de tiras rápidas contiene los componentes necesarios para realizar 20 tests. 

Ref. Gold Standard Diagnostics: HU0030131