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SENSIStrip Leche
El SENSIStrip Proteína de Leche es un kit destinado a la detección flujo lateral mediante tiras rápidas para la detección de proteína de leche.
Qué aporta a tu laboratorio
La presencia de proteínas lácteas en embutidos, galletas, alimentos precocinados o bebidas representa un problema crítico para los alérgicos a la leche.
De acuerdo con la Directiva 2003/89/CE de la UE, la adición de leche de vaca debe etiquetarse.
Para detectar la presencia de leche de vaca en alimentos se necesitan sistemas de detección sensibles.
Aproximadamente el 80% de las proteínas de leche de vaca son caseínas. La β-lactoglobulina, el principal alérgeno del suero, representa además el 10% de la proteína total.
El SENSIStrip Proteína de Leche representa un sistema de detección sensible y es capaz de detectar residuos de proteínas lácteas (caseína y β-lactoglobulina) en matrices alimentarias, agua de limpieza y superficies.
Características principales:
- Sensibilidad para Matriz Alimentaria: 1 ppm
- Sensibilidad para Superficies: 0,003 ng/cm2
- Sensibilidad para Aguas de limpieza: 0,07 mg/L
Para una interpretación digital de los resultados este producto puede complementarse con el RapidScan ST5-W Lector de Tiras de Flujo lateral, de esta manera se eliminan las incertezas y variabilidades debidas a interpretaciones personales.
El kit de tiras rápidas contiene los componentes necesarios para realizar 20 tests.
Ref. Gold Standard Diagnostics: HU0030123
Entrega prevista el *
* No se emitirá la factura hasta que estén disponibles.