SENSIStrip Nuez pecana

El SENSIStrip nuez pecana es un kit destinado al ensayo de flujo lateral mediante tiras rápidas para la detección de nuez pecana.

Qué aporta a tu laboratorio

La nuez pecana contiene una fracción de proteínas del 9%. Algunas de estas proteínas se conocen por ser alergénicas, como la 2S albumin Car I 1 o la 11S legumin Car I 4. Por esta razón, la nuez representa un alérgeno alimentario.

A menudo se producen contaminaciones cruzadas, sobre todo en el proceso de producción. Esto explica por qué en muchos casos no puede excluirse la existencia de residuos de nuez pecana en alimentos. Por esta razón, se necesitan sistemas de detección sensibles que sean capaces de detectar residuos de esta.

El SENSIStrip Nuez pecana se trata de una prueba de detección sensible capaz de detectar residuos de nuez pecana en matrices alimentarias, superficies y aguas de limpieza. Los resultados obtenidos se interpretan visualmente.

Características principales:

• Sensibilidad para Matriz Alimentaria: 2,5 ppm
• Sensibilidad para Superficies: 0,007 μg/cm2
• Sensibilidad para Aguas de limpieza: 0,17 mg/L

Para una interpretación digital de los resultados este producto puede complementarse con el RapidScan ST5-W Lector de Tiras de Flujo lateral, de esta manera se eliminan las incertezas y variabilidades debidas a interpretaciones personales.

El kit de tiras rápidas contiene los componentes necesarios para realizar 20 tests. 

Ref. Gold Standard Diagnostics: HU0030129