SENSISpec Crustáceos (Tropomiosina)

El SENSISpec Crustáceos (Tropomiosina) es un kit destinado al ensayo inmunoenzimático ELISA para la detección de la tropomiosina.

Qué aporta a tu laboratorio

La proteína más importante que puede encontrarse en las especies más comunes de crustáceos es la tropomiosina. En los extractos de crustáceos cocidos, esta proteína representa aproximadamente el 20% de la proteína total.

La contaminación cruzada, sobre todo, como consecuencia del proceso de producción, se observa a menudo. Esto explica que en muchos casos se pueda excluir la existencia de residuos de anacardo en alimentos.

El kit SENSISpec Crustáceos (Tropomiosina) representa un sistema de detección altamente sensible para la tropomiosina y es capaz de cuantificar residuos de crustáceos en productos de pescado, sopas, aderezos, productos de panadería y productos cárnicos.

Características principales:

• Rango de Cuantificación: 20-400 ppm
• Sensibilidad: 0,9 ppb
• Recuperación: 84-97%
• Tiempo de Incubación: 60 min.

Este kit ELISA contiene el material necesario para realizar 48 tests o 96 tests. 

Ref. Gold Standard Diagnostics: HU0030030 – HU0030006