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SENSISpec Caseína
El SENSISpec Caseína es un kit destinado al ensayo inmunoenzimático ELISA para la detección de la proteína de la leche.
Qué aporta a tu laboratorio
La leche bovina es uno de los ingredientes alimentarios alergénicos más importante, sobre todo para el grupo de población de menor edad. Esta proteína láctica representa un gran problema cuando se encuentra oculta en embutidos, galletas, alimentos precocinados o bebidas.
Aproximadamente el 80% de las proteínas de la leche bovina son caseínas que se componen de α-, β- y κ- caseínas. Por lo tanto, estos alérgenos termostables representan la fracción principal de las proteínas de la leche bovina.
El kit SENSISpec Caseína representa un sistema de detección altamente sensible y es capaz de identificar y cuantificar los residuos de caseína bovina en galletas, pan rallado, salchichas, zumo de naranja, vino, productos de soja y chocolate.
Características principales:
- Rango de Cuantificación: 0,2 – 6 ppm
- Sensibilidad: 0,04 ppm
- Recuperación: 80 – 102 %
- Tiempo de Incubación: 60 min.
Este kit ELISA contiene el material necesario para realizar 48 tests o 96 tests.
Ref. Gold Standard Diagnostics: HU0030027 – HU0030003
Catálogos
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Entrega prevista el
No se emitirá la factura hasta que estén disponibles.
Imprescindibles para este producto
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