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SENSISpec Avellana
El SENSISpec Avellana es un kit destinado al ensayo inmunoenzimático ELISA para la detección de la proteína de avellana.
Qué aporta a tu laboratorio
La fracción de proteínas de la avellana es del 13%. Muchas proteínas son conocidas por ser alergénicas como la Cor a 9 y la Cor a 11, la mayoría de ellas son muy resistentes al calor, lo que las hace estables a diferentes procesos de producción.
La contaminación cruzada, principalmente como consecuencia del proceso de producción es a menudo inadvertido. Esto explica por qué en muchos casos no se puede excluir la existencia de residuos de avellana en los alimentos. Por esta razón se requieren sistemas sensibles de detección de residuos de avellana en los alimentos.
El kit SENSISpec Avellana representa un sistema de detección altamente sensible y es particularmente capaz de cuantificar residuos de avellana en galletas, cereales, helados y chocolate.
Características principales:
- Rango de Cuantificación: 1-40 ppm
- Sensibilidad: 0,01-0,43 ppm
- Recuperación: 72-105%
- Tiempo de Incubación: 60 min.
Este kit ELISA contiene el material necesario para realizar 48 tests o 96 tests.
Ref. Gold Standard Diagnostics: HU0030034 – HU0030010
Catálogos
Instrucciones
Fichas de Seguridad
Entrega prevista el
No se emitirá la factura hasta que estén disponibles.
Imprescindibles para este producto
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