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SENSISpec Anacardo
El SENSISpec Anacardo es un kit destinado al ensayo inmunoenzimático ELISA para la detección de la proteína del anacardo.
Qué aporta a tu laboratorio
La fracción de proteínas en las semillas de anacardo corresponde al 18% (aproximadamente). Algunas de estas proteínas son conocidas por ser alergénicas y son resistentes al calor cosa que las hace estables en diferentes procesos de producción.
La contaminación cruzada, sobre todo, como consecuencia del proceso de producción, se observa a menudo. Esto explica que en muchos casos se pueda excluir la existencia de residuos de anacardo en alimentos.
El kit SENSISpec Anacardo representa un sistema de detección altamente sensible para el anacardo y es particularmente capaz de cuantificar los residuos en galletas, cereales, helados y chocolate.
Características principales:
- Rango de Cuantificación: 2-60 ppm
- Sensibilidad: 0,2 ppm
- Recuperación: 93-109%
- Tiempo de Incubación: 60 min.
Este kit ELISA contiene el material necesario para realizar 48 tests o 96 tests.
Ref. Gold Standard Diagnostics: HU0030028 – HU0030004
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Imprescindibles para este producto
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