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Gabinete de Servicios para la Calidad (GSC)

Parámetros de calidad de vino blanco (GSCWINE-3/2024) [Fecha límite de inscripción 24/09/2024]

Proficiency testing o ensayo de aptitud GSCWINE-3/2024 de parámetros de calidad del vino blanco para validar la competencia técnica de tus métodos de análisis de los parámetros de calidad de los vinos.

La fecha límite de inscripción es el 24/09/2024 y para la correcta realización del ensayo interlaboratorio se enviará 1 muestra.

Si tienes alguna duda para inscribirte a los ensayos intercomparativos de GSC puedes hacer clic en este enlace, intentamos agrupar y resolver todas las preguntas en este FAQ.

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GABINETE DE SERVICIOS PARA LA CALIDAD, S.L. (GSC) Proveedor de ensayos de Intercomparación acreditado por ENAC con acreditación nº06/PPI011

Qué aporta a tu laboratorio

Proficiency testing o ensayo de aptitud de parámetros de calidad de vino blanco (GSCWINE-3/2024) para poder validar la capacidad técnica de tus métodos de análisis de los parámetros de calidad del vino.

La matriz es vino blanco.

Se enviará 1 muestra:

  • Los participantes recibirán 1 envase x 750 ml

 

Fechas importantes a tener en cuenta:
24/09/2024
09/10/2024
29/10/2024
13/11/2024
Fecha límite de Inscripción

(en Bioser)

Recepción de Muestras

 

Entrega de Datos

(en PTGSC)

Informe

(en PTGSC)

 

 

Parámetros del ensayo (GSCWINE-3/2024):

 

Determinación Rango Unidades Sigma objetivo
GRADO ALCOHÓLICO VOLUMÉTRICO 10-20 % Vol. 0.5%
ACIDEZ TOTAL 2-5 g Tartárico/L R=0.4 g Tartárico/L

S=0,14 que es lo equivalente

ACIDEZ VOLÁTIL 0,2-2 g Acético/L S=0,03
METANOL 10-500 mg/L 10%
pH 2-6 S=0.1
AZÚCARES REDUCTORES 1-200 g/L <1 g/L: 20%

1-10 g/L 10%

Resto: 5%

GLUCOSA 50-300 g/L 5%
FRUCTOSA 50-300 g/L 5%
MASA VOLÚMICA A 20 ºC 0,9-1,1 g/mL SR=0,00016
EXTRACTO SECO 10-200 g/L 2%
ÍNDICE DE FOLIN-CIOCALTEU 1-15 S=0.7
SULFUROSO TOTAL 10-200 mg/L S=5,3
SULFUROSO LIBRE 1-20 mg/L 25%
ÁCIDO GLUCÓNICO 100-5000 mg/L 10%
ÁCIDO

L-MÁLICO

0,1-5 g/L 10%
ÁCIDO CÍTRICO 0,1-5 g/L 10%
GLICERINA 0,5-20 g/L 10%
ÁCIDO SÓRBICO 5-100 mg/L 10%

 

Se distribuirá una muestra de vino con objeto de realizar los distintos ensayos.

El valor de referencia se obtendrá como el valor de consenso de los participantes, si éste es seguro. En caso contrario, se informará de la procedencia del mencionado valor (valor previo, adición).

La distribución de parámetros, y, por tanto el número o cantidad de muestra de los envases puede variar ligeramente respecto a los indicados en el diseño original, siempre garantizando la cantidad necesaria o equivalente que requiere cada ensayo.

 

¿Por qué elegir los ensayos de intercomparación de GSC?
  • Más de 20 años de experiencia desarrollando circuitos.
  • Primer proveedor acreditado por ENAC (acreditación nº06/PPI011) en programas agroalimentarios.
  • Todos los ensayos de intercomparación incluyen muestras reales.
  • Programa de ensayos de aptitud muy amplio.
  • Plataforma de gestión de resultados muy fácil e intuitiva.
  • Atención al cliente rápida (24 horas) y en español.

IMPORTANTE: La reserva para participar en el ensayo se hace a través de la página web de Bioser (dónde estás ahora www.bioser.com) la entrega de datos y la descarga del informe debe realizarse en ptgsc.com

¿Tienes alguna duda? Sergi Cuatrecasas, técnico en Bioser es especialista en este producto.

Llámame al 677 536 111 o contáctame por correo electrónico

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