Peptona Papaínica de Harina de Soja

La Papaic Digest of Soybean Meal USP. es una peptona producida a partir de harina de soja desgrasada y clasificada como no transgénica.

Qué aporta a tu laboratorio

Las peptonas se utilizan como sustrato para el crecimiento de una gran variedad de microorganismos involucrados en numerosos procesos como la fermentación o el cultivo celular utilizados en empresas biotecnológicas, farmacéuticas y alimentarias.

Se obtienen a partir de digestiones ácidas o enzimáticas de las proteínas de origen animal y/o vegetal y conforman la principal fuente de nitrógeno en los medio de cultivo microbiano. En este caso, esta peptona se produce a partir de harina de soja desgrasada y esta clasificada como no transgénica. La peptona en cuestión ayuda de manera positiva al crecimiento de muchos microorganismos, normalmente, se asocia con una peptona de caseína.

Para esta peptona se puede obtener el certificado Kosher.

Gracias a su composición fisico-química, la peptona se usa en la formulación de medios de cultivo de caseína, entre ellos, el caldo de Caseínas-Soja.

Ref. Solabia: A1601 – A1601HA