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Microbiología en producto cárnico -ronda no patógenos- (GSCMIA-13/2024) [Fecha límite de inscripción 15/09/2024]
Ensayo de aptitud o proficiency testing GSCMIA-13/2024 de microbiología de la cadena alimentaria en producto cárnico (paté de ave) para validar la competencia técnica de tus métodos de análisis de microbiología en alimentos.
La fecha límite de inscripción es el 15/09/2024 y para la correcta realización del ensayo interlaboratorios se enviará 1 muestra.
Si tienes alguna duda para inscribirte a los ensayos intercomparativos de GSC puedes hacer clic en este enlace, intentamos agrupar y resolver todas las preguntas en este FAQ.
GABINETE DE SERVICIOS PARA LA CALIDAD, S.L. (GSC) Proveedor de ensayos de Intercomparación acreditado por ENAC con acreditación nº06/PPI011
Qué aporta a tu laboratorio
Ensayo de aptitud o proficiency testing de microbiología de la cadena alimentaria GSCMIA-13/2024 de producto cárnico (paté de ave) te permite validar tus métodos de análisis de microbiología en alimentos.
La matriz es paté de ave.
Se enviará 1 muestra:
- M1: 60 gramos de producto cárnico (paté de ave).
Fechas importantes a tener en cuenta:
15/09/2024 |
15/10/2024 |
04/11/2024 |
19/11/2024 |
Fecha límite de Inscripción(en Bioser) |
Recepción de Muestras
|
Entrega de Datos(en PTGSC) |
Informe(en PTGSC) |
Parámetros del ensayo (GSCMIA-13/2024):
| M1 | Unidades | Rangos | Sigma | |
| RECUENTO MICROORGANISMOS AEROBIOS MESÓFILOS A 30ºC | ufc/g | 0-1,0E7 | 0,25 log | |
| RECUENTO DE COLIFORMES | ufc/g | 0-1,0E5 | 0,35 log | |
| RECUENTO ENTEROBACTERIAS | ufc/g | 0-1,0E5 | 0,35 log | |
| RECUENTO DE MOHOS Y LEVADURAS | ufc/g | 0-1,0E5 | 0,25 log | |
| RECUENTO BACTERIAS ANAEROBIAS SULFITO REDUCTORES * | ufc/g | 0-1,0E5 | 0,45 | |
| RECUENTO CLOSTRIDIUM SULFITO REDUCTORES | ufc/g | 0-1,0E5 | 0,45 | |
Los parámetros marcados con * no están amparados por la acreditación de ENAC
Se emplean alimentos de diferente naturaleza y de origen natural.
Cuando sea necesario, será comprobada su carga inicial, sobre la que se realizará contaminación con cepas de referencia para conseguir niveles contables de los microorganismos solicitados, o asegurar la Detección o No detección, según corresponda.
El Valor de Referencia se obtendrá como el Valor de Consenso de los participantes, si éste es seguro. En caso contrario, se informará de la procedencia del mencionado valor, (valor previo).
La distribución de parámetros, y, por tanto el número o cantidad de muestra de los envases puede variar ligeramente respecto a los indicados en el diseño original, siempre garantizando la cantidad necesaria o equivalente que requiere cada ensayo.
¿Por qué elegir los ensayos de aptitud o proficiency testing de GSC?
- Más de 20 años de experiencia desarrollando circuitos.
- Primer proveedor acreditado por ENAC (acreditación nº06/PPI011) en programas agroalimentarios.
- Todos los ensayos de intercomparación incluyen muestras reales.
- Programa de ensayos de aptitud muy amplio.
- Plataforma de gestión de resultados muy fácil e intuitiva.
- Atención al cliente rápida (24 horas) y en español.
IMPORTANTE: La reserva para participar en el ensayo se hace a través de la página web de Bioser (dónde estás ahora www.bioser.com) la entrega de datos y la descarga del informe debe realizarse en ptgsc.com
¿Tienes alguna duda? Esther Bermejo, técnico en Bioser es especialista en este producto.
Llámame al 650 019 225 o contáctame por correo electrónico
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* No se emitirá la factura hasta que estén disponibles.
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